Les Agitateurs

Les Agitateurs, un restaurant gastronomique étoilé au Michelin à Nice, situé près du port entre mer et montagnes, se trouve au coin de la rue François Guisol et de la rue Bonaparte, sous des jasmins grimpants et des glycines. Le groupe Les Agitateurs base sa philosophie sur l'innovation et l'apprentissage ; un "Agitateur" fait bouger les lignes, remet en question les idées reçues et évolue à travers les restaurants du groupe. Pour les événements privés, le restaurant propose une privatisation et un service de chef à domicile qui conçoit des menus personnalisés et gère l'installation, le service et le nettoyage pour créer une expérience élégante et mémorable. Une petite salle à manger authentique et élégante offre des repas intimes et poétiques ; un code vestimentaire soigné est demandé ; accessible aux personnes à mobilité réduite. La cuisine suit une approche créative, inspirée des voyages—un pied dans la garrigue, l'autre dans la Méditerranée—avec des menus de dégustation évoquant le voyage et l'horizon azur. Les menus évoluent avec les arrivages du marché et l'équipe privilégie les approvisionnements locaux et les producteurs artisans comme base de chaque plat. Menu d'affaire – 95€ ; Éclat de saison – 145€ ; Premier voyage (menu du dîner) – 135€ ; Horizons infinis (menu de dégustation du dîner) – 185€ ; sélection choisie de vins biologiques, biodynamiques et naturels.