Les Bassans

Les Bassans est un hôtel et restaurant orienté vers la mer, perché au-dessus de la Côte de Granit Rose à Perros-Guirec. La salle à manger et le bar évoquent un paquebot des années 1930 dans une atmosphère chaleureuse, boisée et intime. Le design met l'accent sur des matériaux naturels et sur des places assises proches, face à la mer. Le restaurant se concentre sur une cuisine moderne orientée vers la mer qui met en valeur le terroir breton et les produits de la mer. Le menu propose des saveurs iodées dans un cadre de bistrot. Les spécialités incluent un menu axé sur les fruits de mer du Bistrot de la mer et des cocktails inspirés de la mer et iodés. Des dîners raclette saisonniers ont lieu les vendredis et samedis pendant l'hiver. Le restaurant offre une vue panoramique sur la mer qui surplombe les sept îles et les eaux changeantes, incluant des vues sur l'Île Rouzic. Située dans l'ancien Manoir du Sphinx, la maison célèbre l'esprit des grands voyageurs et tire son nom et symbolisme du fou de Bassan (Fou de Bassan), évoquant l'appel de la mer ouverte et le refuge de la nature côtière. La propriété dispose d'un spa proposant des soins Alaena, d'un sauna, d'un hammam, d'un bar LED/collagène et d'un solarium, promouvant le bien-être holistique aux côtés de l'offre gastronomique. Des options de location privée sont proposées pour des célébrations plus importantes. Ce qui rend Les Bassans unique, c'est l'intégration d'une expérience de spa et de bien-être au sein d'un manoir historique.