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Deauville, 14800, France - H-D6941

L'Essentiel

4.6
(991 avis)

Le mot du partenaire

L'Essentiel détient une étoile Michelin et la cuisine est dirigée par Mi‑Ra. Le restaurant propose un menu déjeuner de trois plats. Certains menus sont servis à des heures fixes (12:00–13:00 et 19:30–20:30), et certains menus dégustation doivent être réservés à l'avance pour l'ensemble de la table. La maison vend des bons cadeaux et publie des menus pour des événements spéciaux, y compris des options de Réveillon avec et sans accords mets-vins. Le restaurant est situé au cœur de Deauville, à deux pas des Planches. La cuisine est moderne et créative française, présentée à travers des menus dégustation composés et des menus saisonniers qui mettent en avant des ingrédients raffinés dans des séquences multi-plats orientées vers la découverte. Charles Thuillant est le chef. Les spécialités incluent le Menu Inspiration (menu dégustation de 9 plats), le Menu Découverte (menu de découverte de 6 plats), langoustine avec riz vénéré et caviar, rouleau de butternut avec pecorino truffé, caille farcie au foie gras et Pont‑l’Évêque fermier de chez Martin.

Les caractéristiques

  • Restaurant

Accès

indéfini

Restauration disponible

  • Menu Découverte (6 services)

    Menu Découverte (6 services)

    tasting menu — 6-course discovery menu. Offered for the entire table.
  • Menu Midi (Entrée + Plat + Dessert)

    Menu Midi (Entrée + Plat + Dessert)

    set menu — Offered every day; sold as a lunch three-course menu.
  • Menu Inspiration (9 services)

    Menu Inspiration (9 services)

    tasting menu — 9-course inspiration menu. Menu served 12:00–13:00 and 19:30–20:30; menu available only by reservation 48 hours in advance and for the whole table.
  • Menu (en 3 services) / Menu l’essentiel

    Menu (en 3 services) / Menu l’essentiel

    set menu — Three-course menu (Entrée + Plat + Dessert).
  • Menu du Réveillon 31 (with wines)

    Menu du Réveillon 31 (with wines)

    event menu with pairing — New Year’s Eve set menu including wines/paired wines. Reservation by phone indicated on site.
  • Menu du Réveillon 31 (without wines)

    Menu du Réveillon 31 (without wines)

    event menu — New Year’s Eve set menu (example event menu). Reservation by phone indicated on site.

Restauration

  • Contemporain

  • Français

  • Gastronomie raffinée

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

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