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Restauration
Accès

Bergerac, 24100, France - H-D5322

L'Imparfait

4.6
(992 avis)

Le mot du partenaire

L’Imparfait, fondé en 1982, se trouve dans le cœur historique de Bergerac et est abrité dans un bâtiment médiéval du XIIe siècle. La cuisine adopte une approche moderne de la cuisine française ancrée dans le terroir du Périgord, avec des menus changeant selon les saisons qui associent des ingrédients locaux traditionnels à des techniques contemporaines. L'équipe met en avant des produits régionaux tels que le Caviar de Neuvic et le bœuf bio de la Famille Maury, et propose des plats classiques (sole meunière, filet de bœuf avec foie gras) aux côtés de formats de dégustation. Hervé Battiston a rejoint en tant que second en 2007, est devenu Chef de Cuisine en 2011, dirige une brigade stable et a été intronisé cette année dans Les Disciples Escoffier. La maison propose trois menus principaux : Tradition déjeuné, Plaisir et un menu Découverte (options de 7 et 9 plats) ; ainsi qu'un menu enfant, et est inscrit au Guide Michelin avec des distinctions régionales. Les salles à manger occupent la structure en pierre médiévale, avec une pièce au caractère marqué par la pierre apparente et une cheminée monumentale ; en été, les invités dînent sur une terrasse ombragée surplombant une ruelle piétonne. La cuisine est française contemporaine avec de forts liens au terroir du Périgord : des plats de saison, centrés sur les ingrédients, allient saveurs traditionnelles et techniques modernes et sont proposés à la carte ainsi que dans des menus structurés multi-services et des dégustations. Hervé Battiston est Chef de Cuisine. Les spécialités comprennent le Caviar de Neuvic Osciètre ; le Filet de Bœuf Bio avec fricassée de morilles ; la Sole Meunière ; les Noix de coquille Saint-Jacques avec truffe noire ; et les Langoustines en kadaïf.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

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Restauration disponible
Menu Plaisir

Menu Plaisir

set menu — Three-course Plaisir menu; option with cheese available at 64€.
Menu Tradition (lunch formula)

Menu Tradition (lunch formula)

lunch formula — Entrée + Plat or Plat + Dessert, available only at midday.
Menu Découverte — 7 services

Menu Découverte — 7 services

tasting menu — Seven-course tasting menu; available in the evening.
Menu Tradition

Menu Tradition

set menu — Standard three-course Tradition menu (mainly served at midday); price shown is full menu price.
Trou Normand (supplement)

Trou Normand (supplement)

supplement — Sorbet champagne with Neuvic caviar pearls, offered as a supplement.
Menu Enfant

Menu Enfant

children's menu — Children's menu (meat or fish + dessert).
Menu Découverte — 9 services

Menu Découverte — 9 services

tasting menu — Nine-course tasting menu; available in the evening.

Restauration

Contemporain

Contemporain

Français

Français

Gastronomie raffinée

Gastronomie raffinée

Questions fréquemment posées

Planification d'Événements Corporate en France

En tant que chargé de compte chez Naboo, je suis ravi de vous assurer que nous opérons localement en France avec une équipe dédiée prête à vous accompagner à chaque étape de votre projet. Grâce à notre réseau local solide, nous sélectionnons le meilleur pour vos événements, en vous offrant un accès à des milliers de lieux pertinents et de prestataires fiables. Le site Naboo France se concentre sur l'exécution locale sans compromettre la qualité, vous garantissant ainsi une shortlist optimale. Nous assurons une coordination de bout en bout qui réduit les risques d'exécution et aligne toutes les parties prenantes, pour un résultat qui dépasse vos attentes en matière d'événements d'entreprise.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

L'Imparfait se distingue par son atmosphère élégante et ses espaces modulables adaptés aux événements professionnels. Avec des salles lumineuses et bien équipées, il offre un cadre inspirant pour vos réunions et séminaires, tout en intégrant des éléments de confort moderne.

L'Imparfait est idéalement situé, accessible par plusieurs lignes de transports en commun. Les arrêts de bus et de métro sont à proximité, facilitant ainsi les déplacements pour vos participants. N’hésitez pas à consulter les horaires pour planifier vos trajets.

L'Imparfait peut accueillir des groupes de différentes tailles, allant de petites réunions à des conférences plus larges. La configuration flexible des espaces permet d'adapter la capacité selon vos besoins spécifiques, garantissant un cadre idéal pour vos événements.

L'Imparfait propose des équipements adaptés aux professionnels, y compris un accès haut débit à Internet, des projecteurs et des systèmes de sonorisation. De plus, des services de restauration peuvent être organisés pour vos pauses café et déjeuners.

Pour réserver L'Imparfait, vous pouvez utiliser notre plateforme en ligne accessible via le lien fourni. Il suffit de sélectionner vos dates, le type d'espace souhaité et de remplir le formulaire de réservation. Notre équipe vous contactera rapidement pour finaliser les détails.

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