Restaurant
Restauration
Accès

Caen, 14000, France - H-D6082

Magma

4.7
(442 avis)

Le mot du partenaire

Magma est un restaurant gastronomique ouvert en août 2022 au cœur de Caen. Il propose une cuisine moderne ancrée dans le terroir normand et change ses menus selon l'inspiration du chef et le marché quotidien. Il suit une approche durable et en circuit court, mettant l'accent sur la créativité, le partage et les saveurs de la région. La salle à manger a été conçue par le chef et fait référence à ses origines du Puy-de-Dôme avec deux pierres volcaniques et des murs violets de couleur pouzzolane. Ces éléments volcaniques contrastent avec une décoration minimaliste et un agencement des sièges disposés au rez-de-chaussée. La gastronomie contemporaine française au Magma se concentre sur des ingrédients de saison, locaux et des associations de saveurs audacieuses et créatives. Elle équilibre des préparations bourgeoises classiques avec des combinaisons audacieuses telles que le saumon d'Isigny avec de la rhubarbe et le turbot avec du champagne et de la crème d'Isigny, tout en maintenant une politique de sourcing écoresponsable forte : environ 90 % des produits sont provenant de moins de 100 km, beaucoup de producteurs locaux. Le chef Olivier Barbarin a été formé à travers la France avec des chefs étoilés, a obtenu une étoile Michelin de 2010 à 2015, est originaire d'Auvergne et s'est installé en Normandie. Les spécialités comprennent le saumon d'Isigny avec de la rhubarbe ; le turbot avec du champagne et de la crème d'Isigny ; le Menu Caldeira (dégustation) en 5 plats et le Menu Magma (dégustation) en 7 plats proposé le soir ; ainsi que des formules déjeuner Business et Affaire.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

Restauration disponible
Business formula (2-course)

Business formula (2-course)

lunch formula — Entrée & plat or plat & dessert; offered Tuesday to Saturday for lunch
Menu Caldeira

Menu Caldeira

tasting menu — 5-course tasting menu served only in the evening
Business formula (3-course)

Business formula (3-course)

lunch formula — Entrée, plat & dessert; offered Tuesday to Saturday for lunch
Menu Affaire

Menu Affaire

lunch menu — Four-course discovery menu (entrée, plat, dessert & fromage)
Menu Magma

Menu Magma

tasting menu — 7-course tasting menu served only for dinner
Children menu (under 12)

Children menu (under 12)

children — Fixed price for children under 12

Restauration

Contemporain

Contemporain

Gastronomie raffinée

Gastronomie raffinée

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

Présence locale et expertise en France

En tant que chargé de compte chez Naboo, je suis fier de vous assurer que notre présence locale en France est un atout majeur pour la planification de vos événements d'entreprise. Notre équipe locale s'engage à vous fournir un support personnalisé, tout en vous offrant un accès à une vaste sélection de milliers de lieux et de prestataires, y compris en France. Grâce à notre réseau local, nous garantissons une exécution rapide et efficace, en réduisant les risques et en alignant parfaitement toutes les parties prenantes. Nous sommes ici pour vous accompagner dans chaque étape du processus, assurant que vous bénéficiiez des meilleurs avantages de le site Naboo France, tout en sourçant globalement là où cela est nécessaire.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Magma est un espace moderne et polyvalent, idéal pour organiser des événements d'entreprise. Il dispose de salons spacieuses, d'une technologie de pointe et d'une atmosphère inspirante qui favorise la créativité. Le lieu peut être configuré selon les besoins spécifiques de chaque réunion ou séminaire.

Magma est facilement accessible depuis Paris grâce aux transports en commun. Situé à proximité des principales routes et gares, le lieu est desservi par plusieurs lignes de bus et de métro, ce qui facilite les déplacements pour vos participants. Un parking est également disponible pour ceux qui préfèrent venir en voiture.

Magma peut accueillir jusqu'à 300 personnes, ce qui en fait un choix idéal pour des conférences, séminaires et ateliers de grande envergure. Les différentes salles sont modulables, permettant d'adapter l'espace selon le nombre de participants et le type d'événement organisé, assurant ainsi un confort optimal.

Magma propose des commodités adaptées aux entreprises, incluant un accès internet haut débit, des équipements audiovisuels de dernière génération, ainsi que des services de restauration sur demande. Les salles de réunion sont également équipées de tableaux blancs, de vidéoprojecteurs et de systèmes de sonorisation, garantissant le bon déroulement de vos présentations.

Pour réserver un espace à Magma, il suffit de visiter notre site web ou de contacter notre équipe de réservation. Nous vous guiderons à travers le processus et vous aiderons à choisir l'espace qui correspond le mieux à vos besoins. Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout pour les périodes de forte demande.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

97 EUR

HT/

pers

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