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Calvisson, 30420, France - H-D4678

Monique

4.8
(256 avis)

Le mot du partenaire

Monique est un restaurant étoilé au Michelin à Calvisson qui met l'accent sur une approche conviviale et expressive de la gastronomie. Installé dans une grange agricole du 18ème siècle entièrement rénovée, l'espace offre un patio ombragé, un comptoir, une cuisine ouverte faisant face à la salle à manger et un escalier menant à une table privée intime à l'étage pour les petits groupes. La cuisine produit des plats modernes, contemporains et inspirés du terroir, aux saveurs audacieuses, gourmandes et saisissantes, s'appuyant sur la diversité des produits locaux de la région. Julien Caligo dirige la cuisine ; il est retourné dans la Vaunage où il a grandi après avoir travaillé aux côtés de chefs étoilés de renom. Des menus dégustation séquencés de différentes longueurs comprennent le Menu Découverte (3 séquences), le Menu Vaunage (5 séquences) et le Menu Monique (7 séquences ; accords mets-vins optionnels) ; des accords vins optionnels et des plats de saison orientés terroir complètent l'offre.

Les caractéristiques

  • Restaurant

Accès

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Restauration disponible

  • Menu Découverte

    Menu Découverte

    set menu (lunch) — 3 sequences. Served at lunch except Saturday and public holidays.
  • Menu Monique

    Menu Monique

    tasting menu — 7 sequences. Served at lunch and dinner.
  • Menu Vaunage

    Menu Vaunage

    tasting menu — 5 sequences. Served at lunch and dinner.
  • Wine pairing — Menu Découverte

    Wine pairing — Menu Découverte

    pairing — Optional pairing for the Menu Découverte.
  • Wine pairing — Menu Monique

    Wine pairing — Menu Monique

    pairing — Optional pairing for the Menu Monique.
  • Wine pairing — Menu Vaunage

    Wine pairing — Menu Vaunage

    pairing — Optional pairing for the Menu Vaunage.

Restauration

  • Contemporain

  • Gastronomie raffinée

  • De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Monique est un espace polyvalent situé en France, conçu pour accueillir des événements professionnels de toutes tailles. Il dispose de plusieurs salles équipées de technologies modernes, telles que des écrans de projection, du matériel audio-visuel et un accès Internet haut débit.

Monique est facilement accessible par les transports en commun et dispose de place de parking pour les voitures. Sa situation centrale en France en fait un choix idéal pour les entreprises souhaitant organiser des réunions ou des séminaires avec une accessibilité optimale pour tous les participants.

Monique peut accueillir jusqu'à 200 personnes, offrant ainsi une flexibilité pour différents types d'événements, qu'il s'agisse de conférences, de séminaires ou d'ateliers. Les salles modulables permettent d'adapter l'espace selon les besoins spécifiques de votre événement.

Monique propose une gamme de commodités adaptées aux besoins des professionnels, incluant du matériel de bureau, des espaces de pause, et une restauration sur place. De plus, un service de support technique est disponible pour garantir le bon déroulement de vos présentations et réunions.

La réservation de Monique peut être effectuée directement via notre site web à l'adresse https://www.naboo.app/en-us/explorer/houses/monique. Il vous suffit de remplir le formulaire de demande de disponibilité et notre équipe vous contactera rapidement pour finaliser les détails de votre réservation.

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966 EUR

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pers