Passer au contenu

Chinon, 37500, France - H-D4662

Nemrod

4.8
(159 avis)

35 maximum

Le mot du partenaire

Nemrod est un gastro-restaurant détendu au cœur de Chinon fondé sur l'authenticité. La cuisine s'approvisionne en ingrédients auprès des agriculteurs voisins, dont beaucoup sont bio, et base son menu changeant sur les récoltes hebdomadaires et les prises locales. Nemrod a obtenu le titre de Maître Restaurateur en août 2024 et est reconnu dans la sélection du Michelin. Un petit espace contemporain épuré avec une façade donnant sur la rue, intime et pouvant accueillir jusqu'à 35 couverts. Pendant le service, le chef finalise le dressage dans la salle à manger, ajoutant une atmosphère conviviale et ouverte. Une cuisine axée sur la nature se concentre sur la saisonnalité et le terroir local, avec des ingrédients ramassés et des vins de la Loire. Des préparations classiques produisent des assiettes raffinées et authentiques. Le chef Nicolas Gaulandeau, natif du Richelais, est chasseur, pêcheur et cueilleur de champignons, dont la formation technique au Laurent et à Apicius informe une approche moderne et inventive. Les spécialités comprennent un menu de dégustation en 7 plats ; des plats de champignons de saison ramassés ; des gibiers en automne ; des préparations fumées, fermentées et sous-vide ; des ris de veau ; ainsi que des menus prix fixe en 4 plats et 4 phases.

Les caractéristiques

  • Restaurant

Accès

undefined

Restauration disponible

  • Formule 4 Phases

    Formule 4 Phases

    set_menu — Amuse Bouche + Entrée + Plat + Dessert. Available every day.
  • Menu dégustation (7 phases)

    Menu dégustation (7 phases)

    tasting_menu — Available on reservation.
  • Saint Valentin 4-course menu

    Saint Valentin 4-course menu

    special_event — Seasonal/special event offering; wine pairing (accord mets et vins) priced at 40€.
  • Menu enfant (up to 10 years)

    Menu enfant (up to 10 years)

    children_menu — Includes one dish, one dessert and a drink.
  • Group Menu Bistro

    Group Menu Bistro

    group_menu — Available for groups from 10 people on weekdays: Entrée – Plat – Dessert. Price TTC.
  • Group Menu Gastro

    Group Menu Gastro

    group_menu — Available for groups from 10 people on weekdays: Amuses Bouche – Entrée – Plat – Pré-dessert – Dessert. Price TTC.
  • Formule du midi

    Formule du midi

    set_menu — Amuse Bouche + Entrée + Plat or Plat + Dessert. Available weekdays. Option noted: + 1 glass of wine at 40€.

Restauration

  • Contemporain

  • Saisonnier

  • De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

Optimisez votre événement en France avec Naboo

Chez Naboo, nous comprenons que la réussite de vos événements d'entreprise repose sur une exécution locale irréprochable. C'est pourquoi nous avons une équipe dédiée en France, prête à vous accompagner à chaque étape. Grâce à notre vaste réseau de lieux et de prestataires locaux, nous vous garantissons une shortlist de qualité, idéale pour vos besoins spécifiques. En utilisant le site Naboo France, vous bénéficiez d'une approche globale tout en restant en phase avec le marché local. Nous assurons une coordination fluide, une négociation efficace et une réduction des risques, ce qui vous permet d'aligner toutes les parties prenantes avec confiance. Faites le choix de l'excellence locale en France avec Naboo.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Nemrod est un lieu unique en France, idéal pour les événements d'entreprise. Il offre des espaces modulables, une atmosphère inspirante et des installations modernes pour répondre aux besoins des réunions et séminaires.

Nemrod est facilement accessible grâce à sa localisation stratégique en France. Que ce soit par les transports en commun ou en voiture, le site est bien desservi, garantissant une arrivée fluide pour vos participants.

Nemrod peut accueillir jusqu'à 200 personnes en configuration salon, offrant ainsi une flexibilité pour des événements de grande envergure ou des réunions plus intimistes. Les différents espaces sont adaptés pour maximiser l'interaction et l'efficacité.

Nemrod est équipé de technologies modernes telles que le Wi-Fi haut débit, des systèmes de projection et des tableaux interactifs. De plus, des services de restauration sont proposés pour garantir une expérience sans faille tout au long de votre événement.

La réservation de Nemrod peut être effectuée facilement via notre plateforme en ligne. Il suffit de choisir vos dates, de spécifier le type d'événement et nos équipes vous aideront à personnaliser votre expérience pour répondre à vos besoins.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

2 841 EUR

HT/

pers