Periplo Portixol

Periplo Portixol est un restaurant méditerranéen situé sur le front de mer dans le quartier de pêche historique d'El Molinar à Palma, en Espagne. Il se spécialise dans les fruits de mer préparés au feu de bois, offrant une expérience culinaire distinctive qui met en avant des ingrédients frais et localement sourcés. La cuisine se concentre sur des techniques simples et habiles qui mettent en valeur des saveurs méditerranéennes reconnaissables. Le restaurant privilégie un style de restauration communal où les convives partagent les plats, la table et des moments ensemble, reflétant son atmosphère conviviale. Les invités profitent d'un cadre encadré soit par le soleil d'hiver soit par la brise nocturne d'été, surplombant la mer, ce qui complète l'intérieur chaud et accueillant ainsi que la décoration maritime. Periplo Portixol fait partie de Grupo Amida Restaurantes 2025 SL et est reconnu par le Guide Michelin pour sa cuisine méditerranéenne. Son menu met en avant des produits frais quotidiens à travers des plats à partager, associés à une vaste carte des vins et à des cocktails qui accompagnent les plats cuisinés au feu de bois dans ce charmant lieu de bord de mer.