Casa Capim Santo

Casa Capim Santo est le premier lieu événementiel dédié du groupe Capim Santo, qui fonctionne également comme restaurant de déjeuner. Situé au rez-de-chaussée de l'Institut Tomie Ohtake à Pinheiros, São Paulo, il allie art, culture et gastronomie dans un cadre distinctif et démocratique conçu pour des événements d'entreprise et sociaux. Le lieu est dirigé par la Chef Morena Leite, une chef brésilienne renommée formée à Le Cordon Bleu à Paris, qui défend la cuisine brésilienne tant sur le plan national qu'international. Le menu, élaboré par la Chef Morena Leite, met en avant la cuisine brésilienne infusée d'influences japonaises, reflétant son admiration pour la culture japonaise. Le service du déjeuner du mardi au vendredi propose un menu exécutif dans un style décontracté de 'comidaria', tandis que les soirées sont réservées aux événements soutenus par l'expertise du Buffet Capim Santo. Le groupe Capim Santo met l'accent sur l'accueil des invités, la promotion des racines brésiliennes à travers la gastronomie, et priorise la durabilité et la responsabilité sociale. L'atmosphère du lieu allie l'âme brésilienne à une touche japonaise, le tout dans un espace architectural conçu pour des célébrations diverses. La cuisine présente des ingrédients brésiliens préparés avec des techniques françaises, offrant à la fois un menu de déjeuner exécutif et une sélection à la carte. Le bras traiteur du groupe, Buffet Capim Santo, possède une vaste expérience dans la production d'événements sophistiqués pouvant accueillir jusqu'à 5 000 invités, y compris des réceptions majeures, des défilés de mode et des collaborations internationales.