San Quintino Resort

Le San Quintino Resort, situé au pied d'une colline dans la paisible campagne de Busca, en Italie, est propriété familiale depuis quatre générations. Il offre un mélange d'immersion dans la nature et de cuisine contemporaine italienne raffinée, où les chefs équilibrent traditions régionales et techniques innovantes. La cuisine utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés pour créer des plats gastronomiques respectant les saveurs classiques tout en les présentant sous des formes modernes et élégantes. Les chambres au style rustique du resort disposent de meubles en bois naturel, de tons chauds et d'équipements confortables, créant un environnement accueillant et chaleureux. Ses grands espaces intérieurs et son vaste parc extérieur, surplombant la campagne environnante et le Château de Roccolo, en font un lieu attrayant pour les mariages et événements spéciaux pouvant accueillir jusqu'à cent invités. San Quintino comprend également une écurie prestigieuse et une école d'équitation dirigée par des instructeurs experts, accueillant des cavaliers de tous niveaux. Les plats signature incluent la bisque de homard, le saumon fumé épicé, la salade de printemps, le tartare de thon, les huîtres fraîches, le plateau de fruits de mer et le fameux cocktail Negroni de Remo, illustrant la fusion de saveurs et de nature du resort.