Restaurant
Restauration
Accès

Quimper, 29000, France - H-D5159

Sao

4.8
(620 avis)

Le mot du partenaire

Ouvert en 2022 sur les rives de l'Odet à Quimper, SAO propose une cuisine créative, à base de plantes et iodée, inspirée par la côte bretonne et les produits de saison. La maison met l'accent sur les produits de la mer et les préparations végétales qui reflètent les racines maritimes du chef et sa philosophie "Cuisine d’Instinct, Cuisine d’Instant". Elle figure dans le Guide Michelin et a obtenu deux toques dans le guide Gault & Millau. Le restaurant est situé au bord de la rivière Odet et dispose d'une salle à manger contemporaine intime et simple, centrée sur l'expérience culinaire. SAO propose des menus de dégustation en évolution mensuelle avec plusieurs options de menus fixes combinant préparations végétales, ingrédients marins et fruits de mer fraîchement sourcés. La cuisine est moderne et instinctive, centrée sur la saisonnalité et le terroir de la côte bretonne. Kevin Gourret, natif de Bénodet et fils de pêcheur, s'est formé et a travaillé dans des établissements de luxe à Courchevel, Saint-Tropez et Saint-Barthélemy avant de passer sept ans au Goyen à Audierne avant d’ouvrir SAO. Les spécialités incluent la langoustine, des plats de poisson de saison et des combinaisons de fruits de mer axées sur les légumes, ainsi que le Menu Plaisir (quatre plats), le Menu Inspiration et le Menu Signature, des dégustations multi-plats.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

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Restauration disponible
Menu Inspiration (6 services)

Menu Inspiration (6 services)

tasting menu — Available for dinner (Tuesday–Saturday) and sold as a 6-course voucher.
Menu Signature (9 services)

Menu Signature (9 services)

tasting menu — Premier multi-course tasting menu available at dinner and as a voucher option.
Menu de Fêtes (6 services + 5-wine pairing + champagne)

Menu de Fêtes (6 services + 5-wine pairing + champagne)

tasting menu — Holiday menu including five-wine pairing and one glass of champagne; price indicated per person.
Menu Plaisir (4 services)

Menu Plaisir (4 services)

tasting menu — Offered at dinner (Tuesday–Thursday) and on Saturday (lunch service included on Saturdays). Also sold as a 4-course voucher.
Menu Déjeuner

Menu Déjeuner

lunch menu — Lunch menu available Tuesday to Friday (excluding public holidays and school holidays).

Restauration

Saisonnier

Saisonnier

Gastronomie raffinée

Gastronomie raffinée

Fruits de mer

Fruits de mer

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

Sao est un espace offrant une architecture moderne et fonctionnelle, idéal pour des événements professionnels. Il dispose de plusieurs salles modulables, équipées de technologies de pointe, pour répondre à divers besoins tels que des conférences, des séminaires ou des ateliers.

Sao est facilement accessible grâce à sa proximité avec les principaux axes routiers. Situé à quelques minutes des autoroutes majeures, il offre également des options de transport public à proximité, facilitant l'arrivée de tous vos participants.

La capacité d'accueil de Sao peut varier selon la configuration choisie, pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes en disposition théâtrale. Grâce à la flexibilité des espaces, il est possible d'adapter la salle pour des groupes plus petits ou des configurations spécifiques selon vos besoins.

Sao est équipé de toutes les commodités nécessaires pour les professionnels, incluant une connexion Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels complets et des services de restauration sur place. De plus, des services de secrétariat et d'assistance technique sont disponibles pour garantir le bon déroulement de vos événements.

Pour réserver un espace à Sao, vous pouvez utiliser notre plateforme en ligne sur le site de Naboo. Il vous suffira de sélectionner la date souhaitée, le type d'événement et le nombre de participants pour voir les disponibilités et finaliser la réservation en quelques étapes simples.

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