Restaurant
Restauration
Accès

Madrid, 28016, Espagne - H-G7630

Sen Omakase

4.9
(163 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Sen Omakase plonge les invités dans l'art, la culture et la gastronomie japonaises à travers une expérience omakase raffinée mettant l'accent sur les sushis et la cuisine Kaiseki. Le chef Steven Wu, formé en Espagne et en Belgique et perfectionné sous la direction de chefs sushi maîtres à Tokyo et au Uosaburo étoilé au Michelin à Kyoto, intègre des techniques traditionnelles avec des ingrédients espagnols locaux. Ce mélange honore le concept japonais d'Omotenashi, axé sur l'hospitalité authentique. Le menu comprend de 30 à 35 petites bouchées de saison qui progressent à travers les phases Hashiri (début de saison), Shun (saison de pointe) et Nagori (fin de saison), mettant en évidence de subtiles variations dans la qualité des ingrédients. Le programme de boissons du restaurant propose plus de 250 sélections de vins allant de la Bourgogne à Japon, soigneusement triées pour compléter la philosophie de la cuisine. Sen Omakase détient une étoile Michelin, reflétant son excellence et son approche culinaire méticuleuse. L'expérience culinaire se déroule dans quatre salles intimes, offrant un cadre propice à savourer chaque plat minutieusement élaboré. Ce restaurant se spécialise dans un style omakase qui équilibre techniques sushi et Kaiseki, mettant à l'honneur les produits japonais de saison ainsi que les produits locaux sous la direction du chef Steven Wu.

Les caractéristiques

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Restauration disponible
Omakase Menu

Omakase Menu

tasting menu — Menu consists of 30-35 bites showcasing Japanese techniques and seasonality.

Restauration

Gastronomique

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Asiatique

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Présence locale et sourcing global en Espagne

En tant qu'Ewan, chargé de compte chez Naboo, je suis fier de confirmer que nos équipes locales en France vous offrent un soutien direct pour tous vos événements d'entreprise, tout en ayant accès à un réseau mondial de milliers de lieux, notamment en Espagne. Cela signifie que vous bénéficiez de la meilleure qualité de shortlist, d'une rapidité d'exécution inégalée et de négociations optimisées pour vos projets. Quelle que soit votre demande, notre approche de coordination complète garantit que chaque détail est pris en compte, réduisant ainsi les risques et assurant un alignement optimal des parties prenantes. Vous êtes sur le site Naboo France, ce qui témoigne de notre engagement à réaliser vos événements avec une expertise locale renforcée. L'Espagne ne sera qu'un atout supplémentaire à votre réussite.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Sen Omakase offre une expérience culinaire unique qui peut être adaptée à des événements d'entreprise. Avec une ambiance raffinée et un menu saisonnier, le restaurant est parfait pour des dîners d'affaires ou des repas de groupe. Les chefs préparent sur place les plats en fonction des préférences des invités, garantissant une expérience sur-mesure.

Sen Omakase a une capacité d'accueil idéale pour des petits groupes, pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes dans un cadre intime. Cela le rend parfait pour des réunions ou des dîners privés où la personnalisation du service est essentielle. Réserver à l'avance est recommandé pour garantir la disponibilité et l'espace nécessaire.

Oui, Sen Omakase est idéalement situé en Espagne, avec un accès facile par les transports en commun et des options de stationnement à proximité. Les partenaires d'affaires peuvent rejoindre le lieu sans difficulté, ce qui en fait une option pratique pour des événements d'entreprise. Il est conseillé de vérifier les modalités d'accès en fonction des horaires de votre événement.

Sen Omakase offre diverses commodités adaptées aux entreprises, notamment une connexion Wi-Fi gratuite et un service attentionné. Bien qu'il ne soit pas équipé de salles de réunion, l'atmosphère intime et le service dévoué en font un excellent choix pour des discussions professionnelles importantes autour d'un repas. Des arrangements spécifiques peuvent être discutés lors de la réservation.

Pour réserver Sen Omakase, il est recommandé de passer par leur site web ou de les contacter directement par téléphone. Vous pourrez discuter de vos besoins spécifiques, personnaliser le menu et choisir la date qui vous convient. Assurez-vous de réserver à l'avance pour garantir la disponibilité du restaurant pour votre événement.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

97 EUR

HT/

pers