The Palm

Le Palm Polanco est une steakhouse et lobster house distinguée située à Mexico, avec plus de 20 ans de présence locale et un héritage mondial qui remonte à 1926. Ce véritable steakhouse à l'ancienne new-yorkaise s'enrichit de son héritage italien et de l'influence new-yorkaise pour élaborer un menu centré sur des coupes de viande de bœuf USDA Prime et des homards géants de Nouvelle-Écosse, servis en portions généreuses. Fondé par les immigrants italiens Pio Bozzi et John Ganzi, The Palm a perfectionné une combinaison de service généreux et d'élégance pendant près d'un siècle, devenant une institution culinaire où la nourriture et la famille se rencontrent. Situé dans l'un des quartiers les plus exclusifs de Mexico, le Palm Polanco offre une ambiance chaleureuse et élégante, idéale pour des dîners d'affaires, des réunions de famille et des repas en groupe. Le restaurant met l'accent sur la technique soignée, une cuisine honnête, des ingrédients de qualité et un service personnalisé attentif, créant un espace qui allie histoire et modernité. Le Chef Exécutif José Luis Sánchez Ronquillo dirige la cuisine, présentant des spécialités telles que des plats d'inspiration italienne aux côtés de l'offre classique du steakhouse new-yorkais. Le menu comprend des déjeuners, des dîners, des desserts et une sélection de vins soigneusement choisis. De plus, The Palm Polanco propose un programme d'activités encadrées pour enfants, ChiquiClub, pour les âges de 4 à 12 ans, qui inclut des jeux, des activités manuelles, des films et un buffet dédié aux enfants.