Traiteur

Restauration

Accès

Vallauris, 06220, France - H-B6816

Tout & Bon a Nice

Name: Tout & Bon a Nice
Address: 1890 Chemin de Saint-Bernard, Vallauris, 06220, France
Rating: 4.9

4.9

(24 avis)

Le mot du partenaire

Dans le cadre de vos événements professionnels, nous vous proposons un service de traiteur sur mesure, idéal pour répondre aux besoins des entreprises. Notre offre inclut des déjeuners d'affaires, des buffets, des cocktails et bien plus encore, tous élaborés avec des ingrédients frais et de saison, provenant de producteurs locaux lorsque cela est possible. Grâce à notre logistique efficace, nous garantissons une livraison rapide dans un rayon de 30 kilomètres, vous assurant ainsi des plats préparés dans les meilleures conditions de fraîcheur. Chaque événement est unique, c'est pourquoi nous offrons la possibilité de personnaliser nos prestations selon vos attentes, qu'il s'agisse d'un repas sur le pouce ou d'un buffet généreux. Notre équipe est à votre écoute pour vous aider à concevoir une offre qui marquera les esprits et ravira vos convives. En choisissant notre service, vous optez pour une cuisine maison, savoureuse et respectueuse de l'environnement, tout en bénéficiant d'un accompagnement professionnel tout au long de votre projet.

Les caractéristiques

Traiteur

Accès

Le lieu est facilement accessible par les transports en commun. La gare la plus proche se trouve à une courte distance, offrant des connexions pratiques vers les grandes villes. Pour ceux arrivant par avion, l'aéroport le plus proche est situé à environ 10 kilomètres, avec plusieurs options de transport disponibles pour rejoindre le lieu, y compris des taxis et des services de navette. Une fois à la gare, les invités peuvent prendre un bus local ou un taxi pour un transfert rapide vers le lieu.

Restauration disponible

Clubs sandwiches

• Fromage frais ail et fines herbes, saumon fumé et pousse d'épinard • Fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol AOP, noix, miel, poire, thym et persil VEGGIE

Box apéro

Box Apéro – Idéale pour 10 personnes (40 pièces + crudités + sauce)

Navettes au poulet rôti, oignon rouge, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, persil

Wraps au thon, fromage frais, oignon rouge, ciboulette, œuf dur, tomate confite, mesclun

Crudités du moment

Accompagnement : crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge

Assortiment de macarons

• Assortiment de macarons

Thermos de thé

Thermos de thé 1L (Thermos consignés et récupérés après la prestation)

Svalbard saumon

Wraps saumon

• Saumon fumé, crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge et pousse d'épinard

Assortiment tout choco

• Tartelettes au chocolat-café • Brownies aux noix de pécan • Financiers ganache chocolat • Moelleux au cacao-banane • Éclairs au chocolat • Entremets Gianduja • Croustillants chocolat-coco • Fondants au chocolat

Sablés d'hiver

Mini sablé au parmesan garni de : mousse de parmesan AOP, copeaux de parmesan AOP et cerfeuil

Planche de fromages AOP coupés

Planche de Fromages AOP coupés – 10 portions

Fromages 100% AOP :

Tomme des Bauges, Comté, Tête de Moine, Crottin de Chavignol, Bleu d'Auvergne, Livarot

Mâche, poire, noix et fleurs séchées comestibles

Accompagnement : confiture de figues

Livrée avec un couteau à fromage

Asgard poulet

Planche de charcuterie

Planche de Charcuterie – 10 portions

Jambon de Bayonne IGP

Jambon blanc

Chorizo

Mortadelle de Bologne IGP

Olives vertes et ciboulette

Box déjeunatoire

Box Déjeunatoire – 65 pièces

Navettes au coleslaw de choux blanc et rouge, carottes râpées, mayonnaise & moutarde, sésame, ciboulette (VEGGIE)

Wraps au tartinable de thon, oignon rouge, ciboulette, œuf dur, tomate confite, mesclun

Clubs sandwichs au fromage frais ail & fines herbes, saumon fumé, pousse d’épinard

Clubs sandwichs au fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol AOP, miel, noix, poire, thym & persil (VEGGIE)

Box navettes

Box Navettes – 52 pièces

Crème citronnée à la ciboulette, oignon rouge, saumon fumé, graines de courge, pousse d’épinard

Poulet rôti, oignon rouge, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, persil

Thermos de café

Coffret de mini viennoiseries

LE THULÉ - SAUMON

Mini croques fingers comté et truffe

• Mini croques fingers au comté AOP et à la truffe

Craquelins

Choux craquelins garnis de : Crème pâtissière à la pistache, pâte de pistache et éclats de pistaches; Mousse mascarpone, fruit de la passion, coulis de fruits exotiques, éclats d'amandes et menthe

Mini brochettes de fruits

Fruits frais de saison

Verrines de saumon

• Tartare de mangue et tartare de saumon fumé à la sauce soja sucrée et citron, graines de sésame et coriandre Livrées en verrines bagasse compostables. Solution écoresponsable adaptée aux prestations sans personnel de service.

Planche veggie

• Falafels, feta AOP, tomates cerises, rubans de concombre, olives vertes, roquette, menthe et cerfeuil Accompagnements : Houmous maison du jour et tzatzíki

Farandole de brioches

• Ganache de foie gras de canard IGP, pomme rôtie, pomme Granny, miel et noix

• Mousse de saumon fumé au wasabi, radis noir, graines de courge et pousse d'épinard

Planche duo de poulet

• Duo de poulet rôti et aiguillettes de poulet pané, cornichons, oignon rouge, roquette, tomates cerises et persil Accompagnement : sauce barbecue

Box jardinière

Idéale pour 10 personnes - 1 150g + 340g de tartinables maison (115g de crudités par portion)

• Crudités du moment 2 sauces : Houmous à la menthe et houmous au curcuma

Mini tartelettes fruits rouges

Confiture de myrtilles, mousse yaourt à la fleur d'oranger, myrtilles, basilic et fleurs séchées comestibles

Tartelettes d'hiver

Confiture de myrtilles, mousse cheesecake, éclats de pistaches et fleurs séchées comestibles; Mousse coco, coulis de fruits exotiques, crumble, noix de coco râpée et menthe

Mini burritos

• Coleslaw de choux blanc et rouge et carottes râpées, assaisonné de mayonnaise et moutarde, graines de sésame et ciboulette VEGGIE • Tartinable de thon au fromage frais, oignon rouge et ciboulette, pomme Granny, piment d'Espelette et persil

Thermos de thé 1L

• Thermos de thé BIO 1L (Thermos consignés et récupérés après la prestation) Sélection BIO du Palais des thés : Thé vert menthe BIO, thé BIO au gingembre, thé noir BIO à la bergamette. Servi avec sucrettes, dosettes de lait et touillettes

LE SKADI - VÉGETARIEN

Navettes crab'roll

• Chair de crabe à la mayonnaise et à la moutarde, oignon rouge, oignons frits et ciboulette

Brochettes de rigatoni

Rigatoni farcie de fromage de chèvre frais, thym et zestes de citron, tomate confite et persil

P'tits burgers veggie

Mini briochette garnie de sauce barbecue, falafel, tomate confite, oignon rouge et pousse d'épinard

Focaccias

• Stracciatella, pesto vert, mortadelle de Bologne IGP, éclats de pistaches, piment d'Espelette et fleurs séchées comestibles

Mignardises du chef

Tartelettes garnies de: • Crème Gianduja, feuillantine croustillante au chocolat, mousse café et éclats de noisettes • Mousse cheesecake, pomme rôtie et noix • Crème pâtissière, poire et menthe

Planche de la mer

Planche de la Mer – 10 portions

Tranches de saumon fumé

Tartinable de thon au fromage frais

Oignon rouge et ciboulette

Quartiers et zestes de citron, aneth

Accompagnement : mini blinis

Champomy pomme

Coffret de chouquettes

LE THULÉ - POULET

Focaccias festives

Sur base de pain focaccia :

• Mousse de parmesan AOP, tartufata, copeaux de parmesan AOP, piment d'Espelette, amande et cerfeuil

• Tomme de Savoie IGP et chips de magret de canard toastés au four, miel et cerfeuil

Salade de penne et pesto vert

Penne au pesto vert, concombre, tomates confites, parmesan rapé AOP, pignons de pin et roquette

Navettes veggie

Servies en petite box. Fromage de chèvre frais et miel, noix, betterave Chioggia, piment d'Espelette et pousse d'épinard; Œuf dur façon mimosa, moutarde, cornichon et persil

Tartelettes salées

• Fromage de chèvre frais, pomme rôtie, noisettes et cerfeuil VEGGIE • Tartare de tataki de bœuf assaisonné de sauce soja sucrée, oignon rouge, mangue, graines de sésame et coriandre

Formule petit-déjeuner viennoiseries

Idéale pour vos petits déjeuners d'équipe – Pour 10 personnes. Inclut : 20 mini viennoiseries AOP; 2 bouteilles de jus de fruits BIO (orange, pomme); 1 thermos de boisson chaude au choix (café, thé BIO ou chocolat chaud BIO).

Craquelins des fêtes

Chou craquelin garni de :

• Crème, mousse et brisures de marrons

• Cara crakine, mousse praliné et éclats de noisettes caramélisées

Fleurs de fromage

• Fleur de Tête de Moine AOP, magret de canard et abricot sec

Salade de tomates cerises

Salade de tomates cerises, feta AOP, pignons de pin et basilic, assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde et au vinaigre de cidre

Burritos de saison

Houmous parfumé au curcuma, falafel, tomate confite, oignon rouge et mesclun

Box de pains entiers

Box de Pains entiers

Pavés de campagne

Baguettes nature et aux graines de pavot

Farine Label Rouge

Veggie tapas

Baguette aux graines de pavot garnie de : Fromage de chèvre frais, poire, miel, noisettes et ciboulette; Brie de Meaux AOP, noix, pomme rotie, miel et cerfeuil

Planche de fromages AOP entiers

Planche de Fromages AOP entiers – 20 portions

Fromages AOP entiers à partager et à couper

Mâche, abricots secs, noisettes, cerfeuil

Accompagnement : confiture de figues

Livrée avec un couteau à fromage

Pains disponibles en supplément (voir box de pains)

Tartelettes festives

• Stracciatella à la tartufata, mortadelle de Bologne IGP et ciboulette

• Mousse de saumon fumé au wasabi, saumon fumé, perles de Yuzu, graines de sésame et ciboulette

Restauration

Cuisine équipée

Bar

Restaurant

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Bienvenue sur Naboo France, votre solution n°1 pour organiser des événements d’entreprise partout en France. Lieux sélectionnés, parcours clair, accompagnement complet : on vous guide de A à Z pour un résultat premium, sans charge mentale, et avec la petite touche qui fait “wow”.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

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Type d'évènement

Date

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Restauration disponible

Box Apéro – Idéale pour 10 personnes (40 pièces + crudités + sauce)

Planche de Fromages AOP coupés – 10 portions

Planche de Charcuterie – 10 portions

Box Déjeunatoire – 65 pièces

Box Navettes – 52 pièces

Planche de la Mer – 10 portions

Box de Pains entiers

Planche de Fromages AOP entiers – 20 portions

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