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Vallauris, 06220, France - H-B6816

Tout & Bon a Nice

4.9
(24 avis)

Le mot du partenaire

Dans le cadre de vos événements professionnels, nous vous proposons un service de traiteur sur mesure, idéal pour répondre aux besoins des entreprises. Notre offre inclut des déjeuners d'affaires, des buffets, des cocktails et bien plus encore, tous élaborés avec des ingrédients frais et de saison, provenant de producteurs locaux lorsque cela est possible. Grâce à notre logistique efficace, nous garantissons une livraison rapide dans un rayon de 30 kilomètres, vous assurant ainsi des plats préparés dans les meilleures conditions de fraîcheur. Chaque événement est unique, c'est pourquoi nous offrons la possibilité de personnaliser nos prestations selon vos attentes, qu'il s'agisse d'un repas sur le pouce ou d'un buffet généreux. Notre équipe est à votre écoute pour vous aider à concevoir une offre qui marquera les esprits et ravira vos convives. En choisissant notre service, vous optez pour une cuisine maison, savoureuse et respectueuse de l'environnement, tout en bénéficiant d'un accompagnement professionnel tout au long de votre projet.

Les caractéristiques

  • Traiteur

Accès

Le lieu est facilement accessible par les transports en commun. La gare la plus proche se trouve à une courte distance, offrant des connexions pratiques vers les grandes villes. Pour ceux arrivant par avion, l'aéroport le plus proche est situé à environ 10 kilomètres, avec plusieurs options de transport disponibles pour rejoindre le lieu, y compris des taxis et des services de navette. Une fois à la gare, les invités peuvent prendre un bus local ou un taxi pour un transfert rapide vers le lieu.

Restauration disponible

  • Sablés d'hiver

    Sablés d'hiver

    Mini sablé au parmesan garni de : mousse de parmesan AOP, copeaux de parmesan AOP et cerfeuil
  • Mini brochettes de fruits

    Mini brochettes de fruits

    Fruits frais de saison
  • Svalbard saumon

    Svalbard saumon

  • Box navettes

    Box navettes

    Box Navettes – 52 pièces

    Crème citronnée à la ciboulette, oignon rouge, saumon fumé, graines de courge, pousse d’épinard

    Poulet rôti, oignon rouge, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, persil

  • Planche de charcuterie

    Planche de charcuterie

    Planche de Charcuterie – 10 portions

    Jambon de Bayonne IGP

    Jambon blanc

    Chorizo

    Mortadelle de Bologne IGP

    Olives vertes et ciboulette

  • Burritos de saison

    Burritos de saison

    Houmous parfumé au curcuma, falafel, tomate confite, oignon rouge et mesclun
  • Wraps saumon

    Wraps saumon

    • Saumon fumé, crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge et pousse d'épinard
  • Box de pains entiers

    Box de pains entiers

    Box de Pains entiers

    Pavés de campagne

    Baguettes nature et aux graines de pavot

    Farine Label Rouge

  • Box déjeunatoire

    Box déjeunatoire

    Box Déjeunatoire – 65 pièces

    Navettes au coleslaw de choux blanc et rouge, carottes râpées, mayonnaise & moutarde, sésame, ciboulette (VEGGIE)

    Wraps au tartinable de thon, oignon rouge, ciboulette, œuf dur, tomate confite, mesclun

    Clubs sandwichs au fromage frais ail & fines herbes, saumon fumé, pousse d’épinard

    Clubs sandwichs au fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol AOP, miel, noix, poire, thym & persil (VEGGIE)

  • Veggie tapas

    Veggie tapas

    Baguette aux graines de pavot garnie de : Fromage de chèvre frais, poire, miel, noisettes et ciboulette; Brie de Meaux AOP, noix, pomme rotie, miel et cerfeuil
  • Mini croques fingers comté et truffe

    Mini croques fingers comté et truffe

    • Mini croques fingers au comté AOP et à la truffe
  • Planche de fromages AOP coupés

    Planche de fromages AOP coupés

    Planche de Fromages AOP coupés – 10 portions

    Fromages 100% AOP :

    Tomme des Bauges, Comté, Tête de Moine, Crottin de Chavignol, Bleu d'Auvergne, Livarot

    Mâche, poire, noix et fleurs séchées comestibles

    Accompagnement : confiture de figues

    Livrée avec un couteau à fromage

  • Brochettes de rigatoni

    Brochettes de rigatoni

    Rigatoni farcie de fromage de chèvre frais, thym et zestes de citron, tomate confite et persil
  • Focaccias

    Focaccias

    • Stracciatella, pesto vert, mortadelle de Bologne IGP, éclats de pistaches, piment d'Espelette et fleurs séchées comestibles
  • Tartelettes salées

    Tartelettes salées

    • Fromage de chèvre frais, pomme rôtie, noisettes et cerfeuil VEGGIE • Tartare de tataki de bœuf assaisonné de sauce soja sucrée, oignon rouge, mangue, graines de sésame et coriandre
  • Asgard poulet

    Asgard poulet

  • Thermos de café

    Thermos de café

  • Thermos de thé

    Thermos de thé

    Thermos de thé 1L (Thermos consignés et récupérés après la prestation)
  • Mignardises du chef

    Mignardises du chef

    Tartelettes garnies de: • Crème Gianduja, feuillantine croustillante au chocolat, mousse café et éclats de noisettes • Mousse cheesecake, pomme rôtie et noix • Crème pâtissière, poire et menthe
  • Salade de penne et pesto vert

    Salade de penne et pesto vert

    Penne au pesto vert, concombre, tomates confites, parmesan rapé AOP, pignons de pin et roquette
  • Formule petit-déjeuner viennoiseries

    Formule petit-déjeuner viennoiseries

    Idéale pour vos petits déjeuners d'équipe – Pour 10 personnes. Inclut : 20 mini viennoiseries AOP; 2 bouteilles de jus de fruits BIO (orange, pomme); 1 thermos de boisson chaude au choix (café, thé BIO ou chocolat chaud BIO).
  • Navettes crab'roll

    Navettes crab'roll

    • Chair de crabe à la mayonnaise et à la moutarde, oignon rouge, oignons frits et ciboulette
  • Tartelettes festives

    Tartelettes festives

    • Stracciatella à la tartufata, mortadelle de Bologne IGP et ciboulette

    • Mousse de saumon fumé au wasabi, saumon fumé, perles de Yuzu, graines de sésame et ciboulette

  • Planche de la mer

    Planche de la mer

    Planche de la Mer – 10 portions

    Tranches de saumon fumé

    Tartinable de thon au fromage frais

    Oignon rouge et ciboulette

    Quartiers et zestes de citron, aneth

    Accompagnement : mini blinis

  • Coffret de mini viennoiseries

    Coffret de mini viennoiseries

  • Craquelins des fêtes

    Craquelins des fêtes

    Chou craquelin garni de :

    • Crème, mousse et brisures de marrons

    • Cara crakine, mousse praliné et éclats de noisettes caramélisées

  • Planche duo de poulet

    Planche duo de poulet

    • Duo de poulet rôti et aiguillettes de poulet pané, cornichons, oignon rouge, roquette, tomates cerises et persil Accompagnement : sauce barbecue
  • Navettes veggie

    Navettes veggie

    Servies en petite box. Fromage de chèvre frais et miel, noix, betterave Chioggia, piment d'Espelette et pousse d'épinard; Œuf dur façon mimosa, moutarde, cornichon et persil
  • Box jardinière

    Box jardinière

    Idéale pour 10 personnes - 1 150g + 340g de tartinables maison (115g de crudités par portion)

    • Crudités du moment 2 sauces : Houmous à la menthe et houmous au curcuma

  • Clubs sandwiches

    Clubs sandwiches

    • Fromage frais ail et fines herbes, saumon fumé et pousse d'épinard • Fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol AOP, noix, miel, poire, thym et persil VEGGIE
  • LE THULÉ - SAUMON

    LE THULÉ - SAUMON

  • Champomy pomme

    Champomy pomme

  • Craquelins

    Craquelins

    Choux craquelins garnis de : Crème pâtissière à la pistache, pâte de pistache et éclats de pistaches; Mousse mascarpone, fruit de la passion, coulis de fruits exotiques, éclats d'amandes et menthe
  • Planche de fromages AOP entiers

    Planche de fromages AOP entiers

    Planche de Fromages AOP entiers – 20 portions

    Fromages AOP entiers à partager et à couper

    Mâche, abricots secs, noisettes, cerfeuil

    Accompagnement : confiture de figues

    Livrée avec un couteau à fromage

    Pains disponibles en supplément (voir box de pains)

  • Assortiment tout choco

    Assortiment tout choco

    • Tartelettes au chocolat-café • Brownies aux noix de pécan • Financiers ganache chocolat • Moelleux au cacao-banane • Éclairs au chocolat • Entremets Gianduja • Croustillants chocolat-coco • Fondants au chocolat
  • Box apéro

    Box apéro

    Box Apéro – Idéale pour 10 personnes (40 pièces + crudités + sauce)

    Navettes au poulet rôti, oignon rouge, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, persil

    Wraps au thon, fromage frais, oignon rouge, ciboulette, œuf dur, tomate confite, mesclun

    Crudités du moment

    Accompagnement : crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge

  • P'tits burgers veggie

    P'tits burgers veggie

    Mini briochette garnie de sauce barbecue, falafel, tomate confite, oignon rouge et pousse d'épinard
  • Mini tartelettes fruits rouges

    Mini tartelettes fruits rouges

    Confiture de myrtilles, mousse yaourt à la fleur d'oranger, myrtilles, basilic et fleurs séchées comestibles
  • Verrines de saumon

    Verrines de saumon

    • Tartare de mangue et tartare de saumon fumé à la sauce soja sucrée et citron, graines de sésame et coriandre Livrées en verrines bagasse compostables. Solution écoresponsable adaptée aux prestations sans personnel de service.
  • Fleurs de fromage

    Fleurs de fromage

    • Fleur de Tête de Moine AOP, magret de canard et abricot sec
  • Tartelettes d'hiver

    Tartelettes d'hiver

    Confiture de myrtilles, mousse cheesecake, éclats de pistaches et fleurs séchées comestibles; Mousse coco, coulis de fruits exotiques, crumble, noix de coco râpée et menthe
  • Mini burritos

    Mini burritos

    • Coleslaw de choux blanc et rouge et carottes râpées, assaisonné de mayonnaise et moutarde, graines de sésame et ciboulette VEGGIE • Tartinable de thon au fromage frais, oignon rouge et ciboulette, pomme Granny, piment d'Espelette et persil
  • LE THULÉ - POULET

    LE THULÉ - POULET

  • Coffret de chouquettes

    Coffret de chouquettes

  • Thermos de thé 1L

    Thermos de thé 1L

    • Thermos de thé BIO 1L (Thermos consignés et récupérés après la prestation) Sélection BIO du Palais des thés : Thé vert menthe BIO, thé BIO au gingembre, thé noir BIO à la bergamette. Servi avec sucrettes, dosettes de lait et touillettes
  • Planche veggie

    Planche veggie

    • Falafels, feta AOP, tomates cerises, rubans de concombre, olives vertes, roquette, menthe et cerfeuil Accompagnements : Houmous maison du jour et tzatzíki
  • LE SKADI - VÉGETARIEN

    LE SKADI - VÉGETARIEN

  • Farandole de brioches

    Farandole de brioches

    • Ganache de foie gras de canard IGP, pomme rôtie, pomme Granny, miel et noix

    • Mousse de saumon fumé au wasabi, radis noir, graines de courge et pousse d'épinard

  • Focaccias festives

    Focaccias festives

    Sur base de pain focaccia :

    • Mousse de parmesan AOP, tartufata, copeaux de parmesan AOP, piment d'Espelette, amande et cerfeuil

    • Tomme de Savoie IGP et chips de magret de canard toastés au four, miel et cerfeuil

  • Assortiment de macarons

    Assortiment de macarons

    • Assortiment de macarons
  • Salade de tomates cerises

    Salade de tomates cerises

    Salade de tomates cerises, feta AOP, pignons de pin et basilic, assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde et au vinaigre de cidre

Restauration

  • Cuisine équipée

  • Bar

  • Restaurant

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