Restaurant
Restauration
Accès

Kortrijk, 8500, Belgique - H-E1347

Va et Vient

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Le mot du partenaire

Va et Vient est un restaurant gastronomique à Kortrijk. La cuisine est dirigée par un chef formé par Piet Huysentruyt (Le Lutin Gourmand), Sergio Herman (Oud Sluis) et Kobe Desramaults (In de Wulf, De Vitrine). Il est membre de NorthSeaChefs, qui promeut l'utilisation responsable de poissons méconnus de la mer du Nord et des prises accessoires ; son poisson préféré de la mer du Nord est le vlaswijting. Va et Vient est sélectionné par Michelin et figuré dans le Gault & Millau. Le restaurant occupe un charmant bâtiment historique au bord de la Leie avec une cuisine ouverte et une ambiance décontractée et informelle. Lors des journées ensoleillées, les clients peuvent s'installer sur la terrasse le long des rives. Le Premier Étage offre un espace événementiel atmosphérique sous les poutres apparentes du bâtiment. La cuisine est contemporaine française, orientée vers le marché, avec un fort accent sur les ingrédients de saison, sourcés localement ; le style est décrit comme "Brut et Raffiné". De petits et grands menus dégustation et un choix à la carte du chef sont au cœur de la philosophie, aux côtés d'une option à la carte du chef en semaine et d'une formule déjeuner deux ou trois plats. Matthias Speybrouck est le chef. Les spécialités incluent maquereau grillé, artichaut de Jérusalem, pak choï, coquille Saint-Jacques, gambero rosso, main de Bouddha, ris de veau, oignon des Cévennes, St. Bernardus, millefeuille de ventre de lapin, mandarine d'hiver, cassis, pistache, Fourme d’Ambert, chocolat de Madagascar et kalamansi.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

indéfini
Restauration disponible
Menu klein

Menu klein

set menu
Carte blanche (4 courses)

Carte blanche (4 courses)

prix fixe — Carte blanche available only during the week
Menu groot

Menu groot

set menu
Selection of refined cheeses

Selection of refined cheeses

supplement — Cheese instead of desserts + €7
Lunch 2 courses

Lunch 2 courses

lunch formula
Carte blanche (3 courses)

Carte blanche (3 courses)

prix fixe — Carte blanche available only during the week
Lunch 3 courses

Lunch 3 courses

lunch formula

Restauration

Français

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Saisonnier

Saisonnier

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

Va et Vient est un espace de coworking moderne situé en Belgique, offrant des bureaux privés, des salles de réunion équipées et des espaces de travail collaboratifs. Son design lumineux et fonctionnel favorise la créativité et la productivité, ce qui en fait un choix idéal pour les entreprises à la recherche d'un environnement dynamique.

Va et Vient est facilement accessible grâce à ses connexions de transport pratiques. Situé à proximité des stations de bus et de tramway, il offre également des places de stationnement pour les visiteurs. La localisation centrale permet de rejoindre rapidement les principales zones d'affaires et d'hébergement à travers la ville.

Va et Vient peut accueillir jusqu'à 50 personnes pour des événements ou des réunions. Les salles de réunion sont modulables et peuvent être configurées selon les besoins de votre groupe, que ce soit pour des sessions de brainstorming ou des présentations formelles, garantissant un espace adapté à chaque activité.

Va et Vient propose plusieurs commodités adaptées aux besoins des entreprises, comme l'accès Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels, et des services de support administratif. De plus, un café est à disposition pour les pauses, permettant de se ressourcer sans quitter l'espace de travail.

Pour réserver un espace à Va et Vient, vous pouvez utiliser notre plateforme en ligne accessible via notre site web. Il suffit de sélectionner la date et le type de bureau ou de salle de réunion souhaité, puis de renseigner vos informations. Notre équipe se tient également à votre disposition pour toute demande particulière.

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Type d'évènement
Date

À partir de

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HT/

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