Vicus

Vicus est un restaurant catalan contemporain situé à Pals, en Espagne, spécialisé dans des techniques de cuisine modernes qui rendent hommage aux riches traditions culinaires de la région. L'établissement a reçu la distinction SELECTED du Guide Michelin, soulignant son engagement envers la qualité et l'innovation. Les menus saisonniers de Vicus mettent l'accent sur des ingrédients frais et locaux, présentant un mélange harmonieux de créativité et de respect pour les saveurs catalanes traditionnelles. L'environnement de restauration raffiné équilibre un design moderne avec un charme méditerranéen, offrant une atmosphère accueillante pour les invités. Parmi ses offres distinctives se trouve un liqueur de Llimonelu fait maison, élaboré à partir de citrons récoltés dans le jardin du restaurant. Des bons cadeaux personnalisés permettent de partager cette expérience gastronomique unique. Vicus favorise une culture de travail d'équipe dynamique et d'apprentissage continu, invitant activement des professionnels passionnés à contribuer à sa cuisine en évolution.