Wirtshaus im Weinkitz

Wirtshaus im Weinkitz est une maison de campagne et un restaurant de boutique dans les vignobles de Kitzeck im Sausal. Les propriétaires Manuel et Anna vivent sur place et accueillent personnellement les invités. La maison propose un concept d'hospitalité à petite échelle et personnalisée dans le paysage viticole de Styrie du Sud. Elle a été nommée steirischer Aufsteiger des Jahres 2026 et incluse dans le Guide MICHELIN en 2026. L'élégance moderne rencontre des vues idylliques sur les vignobles dans une atmosphère calme et familiale, plutôt que dans un hall d'hôtel traditionnel. Des chambres de boutique aménagées avec goût et style offrent de vastes vues et favorisent un ralentissement délibéré, tandis qu'un espace de restauration contemporain encourage le calme, la détente et un dining intime. La philosophie de la cuisine est centrée sur des ingrédients régionaux et une cuisine authentique, associant des spécialités styriennes à des plats internationaux sélectionnés, ainsi qu'une carte des vins attentionnée de la région et d'ailleurs. Le restaurant propose des menus de dégustation à plusieurs plats, des menus spéciaux saisonniers et occasionnellement des événements à thème avec des accords mets-vins suggérés. Les spécialités incluent des spécialités régionales styriennes et des plats internationaux sélectionnés ; un menu créatif de 5 plats servi les lundis et vendredis ; le Winzerdinner (un menu de 5 plats avec accords de vins) ; le menu saisonnier de 4 plats "Weide Gans trifft Weide Ente" ; et les soirées pizza napolitaine.