959

959 Stadtgarten di Heidelberg presenta un programma contemporaneo che unisce la cucina moderna e quella classica (Michelin: Cucina Moderna, Cucina Classica; Distinzione: SELECTED). La casa offre un servizio di ristorazione a la carte e menù fissi stagionali. L'ospitalità opera sotto il motto "Zu Gast bei Freunden." Un concetto di giardino cittadino incornicia la ristorazione interna e un adiacente Pino's Bar in un'atmosfera moderna e rilassata. La cucina combina tecniche europee contemporanee e classiche. Lo Chef Michael Braun ha svolto la sua formazione presso Forsters Gasthof "Zur Post" (2010), ha maturato esperienze presso Landhaus Feckl Ehningen, IN LAIN Hotel Cadonau, Talvo by Dalsass a St. Moritz e a bordo della SeaCloud II, ha ricoperto il ruolo di Sous Chef e successivamente direttore della cucina per il gruppo Emma Wolf, e ha rappresentato il Baden-Württemberg come chef presso l'Expo Dubai 2021/2022. Le specialità includono un pranzo business e un menù serale, l'esperienza di proiezione 3D Le Petit Chef, una vasta lista di vini nota per le rarità, la ristorazione sulla terrazza e opzioni di menù vegetariani e per bambini.