Andra Mari

Andra Mari è un rinomato ristorante basco situato sulle alture di Galdakao, in Spagna, accanto a una chiesa romanica che ispira il suo nome. Fondato da Patxi Asúa, l'istituzione riflette una ricca eredità familiare radicata nella passione e dedizione alla cucina basca. Riconosciuta con una stella Michelin, rappresenta un classico rinomato nella scena culinaria di Bizkaia. Il setting del ristorante offre un'atmosfera serena e culturale che si sposa perfettamente con le sue proposte gastronomiche. Le sue strutture emanano buon gusto, fornendo un ambiente tranquillo per gli ospiti che desiderano godere dei loro pasti. La cucina di Andra Mari si concentra sulle migliori ricette della Biscaglia, combinando abilmente tradizione e innovazione contemporanea. La cucina offre piatti baschi senza tempo presentati attraverso stili di cottura nuovi, mantenendo l'essenza dei sapori locali mentre si evolve continuamente l'esperienza culinaria.