Atelier des Faures

L'Atelier des Faures ha ampliato la sua presenza a Bordeaux con un secondo locale nel quartiere storico di Pey Berland al 15 di rue des Frères Bonie, di fronte al Fort du Hâ. Questo bar-ristorante dalle tonalità blu offre un'atmosfera intima con una quarantina di posti, unendo l'atmosfera di quartiere a un'esperienza culinaria raffinata. Aperto per il pranzo da lunedì a venerdì e per la cena da mercoledì a sabato, l'istituzione mantiene il suo impegno per ingredienti di alta qualità, approvvigionandosi principalmente presso il mercato dei Capucins e dalla regione della Nuova Aquitania. Il menu riflette una fusione di cucina creativa, tradizionale e bistronomica, mettendo in risalto i sapori regionali e prestando particolare attenzione alle esigenze alimentari di ogni cliente. Gli ospiti troveranno un menu prevalentemente senza glutine, con opzioni vegetariane disponibili e piatti vegani su richiesta. L'Atelier des Faures presenta una combinazione riflessiva di piatti inventivi e classici ispirati alla cucina francese, rendendolo una scelta distintiva per coloro che cercano un'esperienza culinaria raffinata ma accessibile nel centro di Bordeaux.