Casa Bertini

Casa Bertini è un ristorante stellato Michelin a Recanati, in Italia, situato vicino al centro storico con vista sui Monti Sibillini e sulla campagna circostante. Lo spazio elegante presenta forme architettoniche pure, contrasti di materiali naturali e un’illuminazione soffusa che creano un’atmosfera calda e accogliente. Lo Chef Andrea Bertini, nativo di Recanati e laureato alla scuola di cucina ALMA, crea menù contemporanei ispirati al terroir della regione Marche. I suoi piatti fondono ricette tradizionali della Riviera del Conero e dei Monti Sibillini con tecniche moderne e influenze raccolte durante la sua vasta formazione e i suoi viaggi. I menù di degustazione stagionali enfatizzano ingredienti locali di alta qualità. I piatti signature includono Crudo di dentice reale con agrumi e corbezzoli, Mazzancolle con zenzero, menta e "Luna gialla", e Guancia di manzo brasata con vino Lacrima di Morro d'Alba e fondente di patate. Il ristorante presta particolare attenzione ai dettagli e all'ospitalità, accogliendo ospiti di tutte le età e soddisfacendo le esigenze alimentari, comprese allergie e intolleranze. I buoni regalo sono disponibili per occasioni speciali.