CR21

CR21 è un ristorante gourmet situato a Palermo, in Italia, che offre una cucina fusion distintiva profondamente radicata nell'anima e nell'eredità siciliana. Ispirandosi alle tradizioni storiche di Via Cartari, la cucina unisce creatività contemporanea con ingredienti stagionali, accuratamente selezionati, in linea con la filosofia di benessere di Palazzo Cartari. L'interno presenta accenti dorati spazzolati che riflettono la ricca storia di Via dei Cartari, un tempo sede di una banca commerciale degli inizi del XX secolo. Una stazione di cucina dal vivo dinamica si apre sull'area di degustazione, creando un'atmosfera coinvolgente e ispirata a livello internazionale. CR21 opera come l'unica area di Palazzo Cartari accessibile al pubblico, fornendo un ingresso esclusivo all'offerta culinaria del complesso. Il giovane e professionale team garantisce un servizio personalizzato, contribuendo energia e allegria all'esperienza culinaria. Riconosciuto dalla Guida Michelin come una venue selezionata per la cucina attuale e siciliana, CR21 enfatizza la creatività e l'essenza culturale della Sicilia in un contesto gastronomico moderno.