Da Nando

Da Nando, fondata nel 1960 a Mortegliano, in Friuli, fonde una lunga tradizione familiare con energia contemporanea attraverso le generazioni. Il ristorante celebra il patrimonio culinario friulano con menu stagionali che presentano ingredienti locali come asparagi di primavera, porcini estivi e Rosa di Gorizia e Tartufo Bianco in autunno e inverno. La sua ampia cantina vanta circa 120.000 bottiglie conservate in stanze sotterranee a clima naturale controllato, garantendo una conservazione ottimale di una collezione significativa. L'hotel adiacente offre 12 camere spaziose e luminose, arredate con comfort moderni, tra cui docce turche e vasche idromassaggio in alcune junior suite, offrendo un rifugio tranquillo. L'interno rustico-moderno del locale comprende diverse sale da pranzo intime chiamate Sala Travi, Sala Gialla, Sala Rosa, Sala Verde e una Saletta Taverna sotterranea con un'ampia selezione di alcolici regionali. La cucina di Da Nando presenta specialità come Polente Cuinciade, Prosciutto di Cormons L. D’Osvaldo, formaggio Formadi Frant e erbe selvatiche, combinando tecniche di preparazione tradizionali e rafinate. Con sale per banchetti che possono ospitare fino a 200 ospiti, il ristorante fornisce anche servizi di catering replicando la sua esperienza culinaria per vari eventi.