Domaine PASSOT Rémy & Fils

Nel cuore della regione vinicola del Beaujolais, il Domaine Passot è una cantina a conduzione familiare a Chiroubles. Dominique e Rémy lavorano insieme ai loro figli Félix e Simon, la quinta generazione di viticoltori della famiglia. L'azienda produce diversi cru del Beaujolais e cuvée speciali dai suoi vigneti. Le esperienze di wine-tourism combinano degustazioni guidate, un'introduzione alla vinificazione e un tradizionale mâchon del Beaujolais con salumi e formaggi regionali. Un'esperienza include una visita alla cantina di Régnié-Durette, una sosta a La Terrasse de Chiroubles e una degustazione guidata nella cantina. L'azienda offre anche un picnic da gustare tra i vigneti. Per le aziende, un programma di seminari abbina una riunione nella cantina con un mâchon e una degustazione di vini. L'azienda dispone anche di una suite con spa all'aperto privata e viste panoramiche sulle Alpi.