Fuori Rotta

Fuori Rotta è un ristorante distintivo situato nella parte alta di Riomaggiore, in Italia. Specializzato in piatti creativi e originali ispirati alle radici culinarie liguri e italiane tradizionali, la cucina pone priorità sulla qualità, la stagionalità e il gusto, offrendo sia specialità di mare che di terra reinterpretate con un tocco moderno, rispettando nel contempo le tradizioni locali. Alloggiato in un edificio a due piani di un luminoso giallo, Fuori Rotta presenta una accogliente sala da pranzo interna e una terrazza panoramica ventilata che può ospitare 20 ospiti. Una tipica casa-bottega adiacente funge da cantina e ospita ulteriori 16 persone, offrendo un ambiente intimo e tranquillo lontano dal vivace centro del paese. La terrazza offre viste mozzafiato su Riomaggiore, le colline circostanti e il mare, con una brezza fresca durante tutto l'anno. Un team di giovani professionisti assicura un'accoglienza calorosa e un servizio attento. La cantina offre una selezione accuratamente curata di vini artigianali, biologici e naturali provenienti dalla regione locale, dall'Italia e oltre. Il menù degustazione "Lunezia" mette in risalto piatti tradizionali in uno stile contemporaneo, contribuendo al riconoscimento di Fuori Rotta nella Guida Michelin per la cucina tradizionale ligure.