Gastraum

Gastraum è il ristorante dell'hotel invitante hotel Villa Hügel a Treviri, situato in una villa bianca in stile Jugendstil costruita originariamente nel 1914 come residenza di una famiglia di commercianti di vino della Mosella. La proprietà è gestita dalla famiglia Schütt dal 1978 e il ristorante fa parte dell'offerta quattro stelle superior dell'hotel; l'hotel è molto apprezzato e ha ricevuto numerosi premi. Gli ospiti che pernottano vengono automaticamente assegnati a un posto al ristorante al momento della prenotazione di una camera e possono pre-selezionare il loro orario di cena preferito via email o telefono. I posti a sedere esterni sono disponibili solo in numero limitato e le prenotazioni per gli ospiti esterni vengono gestite tramite un sistema di prenotazione online. Le sale da pranzo condividono lo stile della casa con colori chiari ma vivaci, soffitti alti e grandi finestre che fanno entrare molta luce; accessori moderni sono volutamente combinati con elementi originali di circa 1900. La cucina offre una ristorazione contemporanea (Moderne Küche), con un menù à la carte di alta qualità accanto a un menù di quattro portate in cambiamento quotidiano per gli ospiti.