Island Brook Estate

Situato nella regione vinicola di Margaret River in Australia occidentale, questo luogo è una vigna e un rifugio di proprietà familiare immerso in foreste di jarrah e vigneti. La tenuta offre un ambiente tranquillo e riservato, adatto per fughe private e visite aziendali focalizzate sull'apprezzamento del vino. Gli spazi per eventi includono una cantina che può ospitare fino a 18 ospiti, offrendo un'atmosfera intima per degustazioni e piccoli incontri. L'alloggio è fornito in chalet boutique chiamati Cabernet Spa Chalet, Semillon Spa Chalet e Chardonnay Spa Chalet, ciascuno progettato per completare l'ambiente naturale con un fascino rustico e comfort moderni. Le opzioni di ristorazione comprendono vini coltivati in loco disponibili per degustazione e acquisto, con pacchetti di vino flessibili e la possibilità di organizzare cene con chef completamente servite o di portare fornitori di cibo esterni e bevande analcoliche. Il luogo opera principalmente su base autogestita, consentendo agli ospiti di personalizzare la propria esperienza. Gli orari di apertura per la cantina e le degustazioni di vino sono generalmente da venerdì a lunedì, dalle 11:00 alle 17:00, con disponibilità aggiuntiva su appuntamento. I dettagli di contatto includono un numero di telefono e un'email per richieste. La tenuta si trova sulla Bussell Highway a Yelverton, in Australia occidentale, accessibile via la statale a sud di Vasse.