La Bouche et El Pato

La Bouche ed El Pato si trova nel centro di Schwerin, a pochi passi dalla cattedra, e occupa due livelli. L'azienda offre una selezione di spirits e vini a marchio El Pato attraverso il suo negozio online ed è inserita tra i Selezionati nella Guida Michelin. Il bistrò predilige un servizio semplice e accogliente in un ambiente amichevole, confortevole e informale, con personale attento e una piacevole terrazza sulla strada pedonale per mangiare all'aperto. Il menù si concentra su piatti internazionali e mediterranei, offerti al piano terra La Bouche e al primo piano El Pato, ed è presentato in uno stile bistrò accessibile piuttosto che come una cena formale di alta cucina. Donald Wieck è il Direttore Generale. Le specialità includono El Pato Private Reserve Rum, El Pato Grappa Riserva, El Pato Gin, El Pato Champagne e El Pato Summolaco vino rosso.