Le Métro

Le Métro è un ristorante gastronomico italiano a Strépy-Bracquegnies (La Louvière), gestito da Giuseppe e Rita. La famiglia ha trasformato una tavernetta acquisita nel 1982 nel ristorante Le Métro, che Giuseppe e Rita hanno aperto nel luglio 2013. Rita guida la cucina e si ispira a ricette e savoir-faire tramandati da sua madre, con un'attenzione particolare alle radici siciliane dello chef. Il ristorante è stato premiato dalla guida Michelin ed è incluso in Gault&Millau (menzionato per il 2026 e prima). La sala da pranzo è calda e conviviale, combinando tradizione e modernità con tavoli in lino bianco, posti a sedere in velluto e dettagli in legno. L’ambiente trasmette un'atmosfera familiare e accogliente, adatta sia per pasti intimi che per pranzi di lavoro. La cucina viaggia dal nord al sud dell'Italia con preparazioni autentiche e tradizionali, realizzate fresche e homemade utilizzando ingredienti di alta qualità di stagione. Il menu presenta carni e pesci di qualità e vini italiani attentamente abbinati. Le specialità includono pasta fresca fatta a mano, aperitivi degustativi, dessert fatti in casa, risotto all'astice, lo spirito di casa Bellomo Gin e cocktail Negroni firmati.