Lou im Cavalierhaus

Lou im Cavalierhaus occupa il storico Cavalierhaus all'interno del Parco Fürst Pückler Branitz a Cottbus. L'operazione funziona come un ristorante, caffè e piccola pensione combinati con orari di apertura che variano stagionalmente. Supporta eventi e conferenze con una sala eventi dedicata per un massimo di 45 persone e assistenza in loco per celebrazioni private e riunioni. Una recente ristrutturazione del cortile interno e un'espansione dei posti a sedere all'aperto sono stati co-finanziati dall'Unione Europea. La struttura è riconosciuta nella Guida Michelin (SELEZIONATO) per la cucina contemporanea e di stagione. La proprietà offre tre camere per gli ospiti a tema con mobili fatti a mano, vista sul parco o sul castello di Branitz, una sala in comune e parcheggio in loco. I posti a sedere sono offerti all'interno di un cortile storico restaurato e nell'interno che presenta viste sul parco. La cucina si concentra su una cucina moderna e di stagione con preparazioni contemporanee che enfatizzano la stagionalità. L'operazione elenca i partner regionali per fornire prodotti per le sue offerte, tra cui macellai locali e una vinoteca locale. Le specialità includono una colazione à la carte e piatti per il pranzo stagionali. La selezione di pasticceria presenta torte e gelato fatto in casa. Piccoli piatti all'aperto sono serviti presso il Kleiner Cavalier insieme a dining in terrazza e cortile.