Meilenstein

Meilenstein è un ristorante e una casa per eventi situata in un edificio storico vincolato nel centro cittadino di Lubecca, che combina il fascino storico con il design contemporaneo. Il proprietario Ole Reimers l'ha aperto nell'aprile 2021; funge da luogo di ristorazione e da location esclusiva per matrimoni ed eventi privati. Tre sale di generose dimensioni ospitano funzioni private. La casa è riconosciuta dalla Guida Michelin come un luogo selezionato per il suo approccio moderno e per la combinazione di ambientazione storica, spazi per eventi adattabili e una filosofia culinaria moderna-classica. L'interni mescolano elementi eleganti e rustici in un design moderno-storico. Un arredamento rilassato e tranquillo mantiene l'attenzione sul cibo e sui momenti condivisi. Un'accogliente lounge e una terrazza tranquilla che si affaccia sui Bürgergärten completano l'atmosfera. La cucina combina tecniche classiche con componenti esotici, segue un ciclo di menù stagionali e utilizza prodotti regionali selezionati con cura. I piatti sono offerti à la carte e come menù banchettati curati, abbinati a bevande consigliate. Un'ampia selezione di vini e bevande provenienti dal vecchio e nuovo mondo, insieme a una lista di cocktail e spiriti decorata, accompagna il tutto. Il Capo Chef Sandra Kalbau guida la cucina e controlla personalmente gli alti standard di qualità della casa.