Nin

Il ristorante NIN si trova ai piedi del Monte Baldo, nel cuore del Lago di Garda, offrendo un'esperienza culinaria esperienziale radicata nel territorio locale. La cucina dà priorità a una gastronomia autentica, innovativa e sostenibile, utilizzando prodotti regionali come pesce di lago, selvaggina, erbe aromatiche e verdure coltivate nelle serre in loco. Lo chef Andrea De Lillo guida il team, attingendo a una vasta formazione e a esperienze internazionali in Danimarca, Spagna e Perù per creare piatti che celebrano la stagionalità e la bellezza naturale della zona. Lo spazio minimalista e raffinato incarna l'armonia tra acqua, terra e cielo, ispirato dalle influenze culturali della costa veneta, creando un'atmosfera serena che completa il focus sensoriale del menu. La cucina combina tradizione e creatività con tecnica precisa e narrazione culturale, trasformando ingredienti locali in presentazioni avanguardistiche che sorprendono e coinvolgono gli ospiti ad ogni visita. Una cantina vini accuratamente curata offre etichette regionali selezionate, annate rare, liquori unici e birre artigianali, fornendo abbinamenti esperti all'evoluzione del menu. In quanto ristorante stellato Michelin, NIN si impegna per un'eccellenza sostenibile e un percorso culinario in continua evoluzione.