Oben

Oben è un piccolo ristorante riconosciuto dalla guida Michelin che persegue uno stile di cucina regionale e creativa e si propone di offrire piatti indimenticabili senza fare esclusivo affidamento sui "prodotti di prim'ordine". Il ristorante offre momenti di selezione di vini curati, inclusa una visita alla cantina con il sommelier. Il locale si trova idilliacamente tra prati e alberi da frutto sulla storica Kohlhof sopra Heidelberg. Una sala da pranzo intima e di design accoglie 12-14 ospiti. La cucina è creativa e stagionale, con un focus regionale. La cucina applica tecniche contemporanee evidenziando le qualità naturali degli ingredienti locali piuttosto che utilizzare esclusivamente prodotti importati di alta gamma. Robert Rädel è lo chef e padrone di casa; dopo un training formativo e anni di esperienza in Europa e Asia, cucina a Heidelberg dal 2004 e all'OBEN dal 2013, detenendo una stella Michelin, una stella Michelin Verde e una valutazione Gusto di 8.5. Le specialità includono un menù degustazione stagionale, abbinamento vini e abbinamento bevande analcoliche, l'opzione di cenare in giardino e un'opzione di menù adatta per donne in gravidanza.