Palermo Restaurant

Il ristorante Palermo si trova in Rue des Carmes a Liegi ed è gestito da Simon e Francis Palermo attorno a un semplice motto: "Le plaisir se partage" — il piacere è fatto per essere condiviso. Il ristorante mette in risalto un'atmosfera calda, un servizio amichevole e una cucina progettata per piatti da condividere al centro del tavolo. Il suo concetto si basa su piatti condivisi, ordinati al ritmo di ogni tavolo e secondo l'appetito di ciascuno. La cucina è principalmente italiana e mediterranea, includendo anche alcune specialità locali. Il menu menziona elementi come prosciutto iberico, burrata, vitello tonnato, calamari fritti fatti in casa, risotto al tartufo, tajine di pollo, costolette in stile Palermo, tagliata di manzo, arrosticini, gamberi alla griglia, paella di frutti di mare e dessert da condividere. Per pranzi di gruppo e riunioni aziendali, Palermo afferma di poter preparare un pasto su misura per un gruppo. Il sito web presenta anche menù per gruppi, inclusi un menù italiano, così come una formula pranzo servita da martedì a sabato a mezzogiorno.