Puerto Raiz

Puerto Raíz è un santuario naturale situato nei pressi del centro di San José del Cabo in Baja California Sur, Messico. Istituito nel 2018, offre un ambiente rustico di oasi desertica circondata da boschi commestibili, orti, giardini e praterie. Il design del luogo enfatizza una profonda connessione con la natura, creando spazi che nutrono il corpo, la mente e l'anima.

Il luogo ospita il Ristorante Semillón, diretto dallo chef stellato Javier Plascencia, il cui approccio culinario evidenzia l'essenza della Baja California attraverso ingredienti freschi, locali e di stagione provenienti da fattorie e dall'oceano circostante. Questo approccio culinario è un aspetto distintivo di Puerto Raíz, offrendo agli ospiti un'esperienza gastronomica radicata nell'ambiente della regione.

Puerto Raíz ospita un'ampia gamma di eventi, da feste di benvenuto e riunioni aziendali a matrimoni e celebrazioni sociali. I suoi spazi all'aperto flessibili possono ospitare gruppi da riunioni intime fino a 1.500 invitati in piedi, rendendoli adattabili a diversas dimensioni e formati di eventi. L'impegno del luogo a integrare natura e gastronomia crea un'atmosfera unica per qualsiasi occasione.