San Huberto

Asador San Huberto, situato a Ciudad Real, Spagna, vanta oltre 30 anni di esperienza nel servire la cucina tradizionale castigliana. Il ristorante è specializzato in piatti cotti in un forno a legna di quercia, tra cui maialino croccante, agnello da latte, costolette di agnello grigliate e altre carni rosse. Il menu offre anche pesce fresco e frutti di mare, prodotti di stagione e antipasti innovativi come verdure saltate con foie caramellato, millefoglie di baccalà con pomodoro grattugiato e olio d'aglio, e acciughe marinate fritte in tempura. L'esperienza di ristorazione è arricchita da due ampie sale da pranzo che possono ospitare rispettivamente 45 e 50 ospiti, una sala privata per 10 e una terrazza che può contenere fino a 120 persone tutto l'anno. La struttura presenta una cantina dei vini climatizzata con oltre 250 vini che rappresentano quasi tutte le Denominazioni di Origine spagnole insieme a etichette internazionali. Riconosciuto nella Guida Michelin, San Huberto si occupa di pranzi di lavoro, riunioni di famiglia e occasioni sociali, combinando un servizio attento, ingredienti di qualità e un'atmosfera accogliente.