Teresa dal 1968

Ristorante Teresa, situato a Pegli, Genova, porta con sé un'eredità culinaria che attraversa oltre mezzo secolo attraverso le generazioni della famiglia Cosenza. Guidato dallo Chef Tina Cosenza, il ristorante offre un'atmosfera familiare dove la cucina casalinga riporta alla memoria ricordi d'infanzia con ingredienti semplici e di alta qualità. Il menu si concentra su piatti di pesce moderni che onorano la tradizione ligure e i prodotti di stagione, accuratamente affinati da Tina insieme ai membri della famiglia Mariella, Tonino e Cinzia per mantenere precisione e freschezza. I piatti signature includono un aperitivo di ostriche e champagne e panini artigianali con burro e acciughe, emblematici della loro ospitalità. Il menu presenta anche specialità come Cappon Magro, Paella e branzino filettato cotto in crosta di sale con erbe. La cantina del Ristorante Teresa vanta oltre duecento selezioni tra bianchi, rossi, spumanti e vini naturali, in perfetta armonia con la cucina. Durante l'anno, il ristorante ospita cene a tema e menu per eventi speciali, offrendo agli ospiti esperienze gastronomiche distintive e in evoluzione in un ambiente caldo e attento.