Paulette

Paulette si distingue a Issy-les-Moulineaux come uno spazio vivace aperto tutto il giorno, sette giorni su sette, accogliendo i clienti dalla colazione fino a tarda sera. Il luogo è ideale per incontri dopo il lavoro e si trasforma in un bar per cocktail, offrendo un'esperienza versatile. Lo chef Renaud Chantegrelet infonde al ristorante l'anima di un bistrot chic, mescolando influenze vintage e moderne per creare un concetto unico. L'interno è ispirato all'Art déco degli anni '30, combinando questo stile classico con le ultime tecnologie sonore e un'architettura meticolosamente progettata che presta attenzione a ogni dettaglio. All'esterno, la terrazza presenta un'imponente installazione di un elicottero Alouette 2 posato sulle fioriere, fungendo da punto di riferimento visivo ludico e memorabile. La cucina di Paulette si concentra sulla gastronomia francese tradizionale, buona, bella e biologica. Gli ingredienti sono accuratamente selezionati da produttori di piccola scala talentuosi, garantendo qualità e autenticità. L'atmosfera rimane rilassata e accogliente, perfettamente riassunta dal motto accogliente del ristorante: "Benvenuti a bordo!"