Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Oostende, 8400, Belgique - H-E0924
Eaust
5
(20 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Eaust is een restaurant aan zee op de Oosteroever van Oostende, aan de waterkant. Het wordt geleid door Alicia en Bram, die tientallen jaren lokale gastronomische ervaring meebrengen na 22 jaar het restaurant Plassendale te hebben geëxploiteerd. Bij Eaust zetten ze dat verhaal voort met een focus op gastvrijheid, ervaring en passie voor het vak. De lunchmenu's zijn verkrijgbaar in variabele aantallen gangen en het kenmerkende "Menu Favoriet" is beschikbaar bij de lunch en het diner. Eaust wordt erkend door de Michelin Gids (Geselecteerd).
De eetzaal balanceert de frisheid van de zee met de warmte van een intiem interieur. De setting benadrukt de kustomgeving en straalt een verwelkomende sfeer uit.
De keuken werkt strikt met seizoensgebonden en markttproducten: verse Noordzeevissen, schelpdieren en zorgvuldig geselecteerde vleessoorten en groenten. Het koken is puur en eenvoudig, met respect voor het product en een lichte creatieve touch, wat gerechten oplevert die zowel vertrouwd als verrassend zijn.
Specialiteiten zijn onder andere huisgemaakte garnalenkroketten; ovengebakken koning-garnaal (reuzegamba); goudbruin gefrituurde schol (zeetong); gebakken roggevleugel; en seizoensgebonden Noordzeevissen en schelpdieren.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Lunch — Two courses
set menu — Weekdays only (not on public holidays). Starter + main.
Lunch — Four courses
set menu — Weekdays only (not on public holidays).
Lunch — Three courses (starter + intermediate + main)
set menu — Weekdays only (not on public holidays).
Menu “Favoriet”
set menu — Available at lunch and dinner. Includes choices such as homemade shrimp croquettes or oven-roasted king prawns (supplement €5); options include fried sole or baked skate wing served with fries and a fresh salad.
Lunch — Three courses (starter + main + dessert)
set menu — Weekdays only (not on public holidays).
Horeca
Seizoensgebonden
Zeevruchten
Belgisch
Veelgestelde vragen
Eaust beschikt over diverse moderne faciliteiten zoals vergaderzalen, audiovisuele apparatuur en hoogwaardige wifi-verbindingen. Daarnaast zijn er ruimtes voor netwerkevenementen en presentaties, waardoor het ideaal is voor zakelijke bijeenkomsten.
Eaust is goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als de auto. Het ligt dicht bij belangrijke verkeersaders en heeft voldoende parkeermogelijkheden, waardoor uw gasten eenvoudig naar de locatie kunnen komen.
De vergaderzalen in Eaust zijn flexibel in opstelling en variëren in capaciteit van kleinere bijeenkomsten tot grote conferenties. Afhankelijk van de zaal kunnen er tot wel 200 personen comfortabel plaatsnemen.
Eaust is compleet ingericht voor zakelijke doeleinden met faciliteiten zoals een business center, cateringopties en ruimtes voor brainstormsessies. Dit maakt de locatie perfect voor bedrijven die een professionele sfeer zoeken.
Het boekingsproces voor Eaust is eenvoudig en efficiënt. U kunt via de website een vrijblijvende offerte aanvragen en ons team staat klaar om u te ondersteunen bij het plannen van uw evenement, inclusief het aanpassen van de ruimte aan uw wensen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW