Restaurant
HERSTELLING
Toegang
La Turballe, 44420, Frankrijk - H-D6563
MAJU
4.9
(1296 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
MAJU is een gastronomisch restaurant in La Turballe, gerund door de mede-eigenaars Marine en Julien. De menu's veranderen met de seizoenen en met wat lokale producenten bieden, gepresenteerd als meer-gangenproeverijen van zeevruchten, schelpdieren en regionale producten. MAJU biedt praktische kooklessen aan—technische sessies en patisserie workshops—voor kleine groepen, die chef-aangestuurde maritieme fine dining combineren met een artistieke, ontspannen sfeer.
Marine is artistiek directeur in een warme, ontspannen, ongedwongen eetkamer; de bediening is vriendelijk en professioneel, waarbij de ervaring voor de gast en het bord centraal staat.
MAJU's keuken is geworteld in de lokale terroir met een focus op zeevruchten en seizoensgebonden producten. De keuken gebruikt eenvoudige technieken om versheid en natuurlijke smaken te onthullen, en steunt op korte toeleveringsketens, duurzame inkoop en een eco-verantwoordelijke benadering om de smaak van traceerbare, hoogwaardige ingrediënten te behouden.
Julien Baradel (Chef) leidt de keuken en won de Lebey-prijs voor Beste Culinaire Creatie 2024 (viscategorie); het restaurant is geselecteerd door de Michelin gids.
Specialiteiten zijn onder andere met de lijn gevangen wijting (Merlan de ligne); retour van de kust zeevruchtenselectie (Retour de criée); rode mul (Rouget barbet) met zeewier en zwarte knoflook; moelleux de Saint-Jacques (scallops met truffel); Pigeon de Mesquer.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Découverte (4 courses)
prix fixe — Served to the whole table; inform in case of allergies or intolerances; on-site changes not possible.
Menu Immersion (6 courses)
prix fixe — Served to the whole table; served until 12:30 and until 20:15; inform in case of allergies or intolerances.
Menu Déjeuner (3 courses)
prix fixe — Available only Thursday and Friday lunch (excluding school holidays, public holidays and summer season).
Les techniques comme un Chef (cooking class)
cooking class — Duration 3h30 (09:00–12:30). Includes elaboration of starter, main and dessert, tasting on site and two glasses of wine.
Les Macarons de A à Z (cooking class)
cooking class — Duration 2h (10:00–12:00). Participants produce several macaron varieties and take their production home.
Initiation Gourmande (cooking class)
cooking class — Duration 2h (10:00–12:00). Practical techniques, fish portion cooking and prepared products vacuum-packed for home tasting.
Horeca
Fine dining
Zeevruchten
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
MAJU biedt een scala aan moderne faciliteiten die perfect zijn voor zakelijke evenementen. Denk hierbij aan goed uitgeruste vergaderzalen, audiovisuele apparatuur en snelle wifi. Daarnaast zijn er zakelijke voorzieningen zoals cateringopties en een receptiedienst om een vlekkeloze ervaring te garanderen.
MAJU is uitstekend bereikbaar vanuit Nederland, met goede verbindingen via weg- en spoorvervoer. Het ligt nabij belangrijke autosnelwegen en stations, waardoor het gemakkelijk toegankelijk is voor zowel reizigers per auto als per trein. Voor internationale gasten ligt de dichtstbijzijnde luchthaven op slechts een korte afstand.
MAJU heeft een maximale capaciteit van 200 personen voor zakelijke evenementen. Of u nu een kleine bijeenkomst of een groot congres plant, de faciliteiten zijn flexibel in te richten om aan uw behoeften te voldoen. Iedere ruimte kan worden afgestemd op de inrichting die u wenst.
Ja, MAJU biedt uitgebreide technische ondersteuning voor zakelijke evenementen. Het personeel is getraind om te helpen met audiovisuele apparatuur, opstellingen en andere technische behoeften. Dit zorgt ervoor dat uw presentatie of evenement soepel en professioneel verloopt.
Het boekingsproces voor MAJU is eenvoudig en efficiënt. U kunt een aanvraag indienen via onze website, waarna ons team contact met u opneemt om uw wensen te bespreken. Zodra de details zijn bevestigd, ontvangt u een offerte en kunt u de reservering definitief maken.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
85 EUR
EXCL BTW/persoon