Restaurante
Restauración
Acceso

Cercemaggiore, 86012, Italia - H-G6471

Contrasto

4.9
(120 Reseñas)

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La palabra del socio

Contrasto, establecido en 2019 en Cercemaggiore, Italia, ofrece una experiencia culinaria basada en la armonía de elementos contrastantes. Bajo la dirección del Chef Lucio Testa, la cocina enfatiza la cuidadosa selección de ingredientes locales y de temporada, evolucionando recetas tradicionales regionales mediante la integración de sabores globales. El menú navega un equilibrio reflexivo entre el pasado y el futuro, mostrando platos elaborados con técnicas tanto clásicas como modernas. El interior del restaurante combina elementos de diseño disonantes y acogedores para crear una atmósfera moderna e invitante. Este entorno anima a los comensales a sumergirse en un viaje sensorial que destaca la interacción de sabores y emociones. La cocina de Contrasto presenta platos como cardoncello y bruschetta, pescado de agua dulce con hierbas, pasta fusilloni con garbanzos, anchoas y azafrán, y ñoquis de papa cocinados bajo cenizas con esponjole y caracoles. Entre las especialidades, se destaca una cata de cerdo de cinco platos, paloma preparada con cardamomo y chalotas para dos, así como una variedad de postres como brioche con yogur de cabra y mermeladas y arroz con leche, limón y laurel. Reconocido por la Guía Michelin y en la lista de los 1000 mejores restaurantes italianos de L’Espresso, Contrasto ofrece una experiencia gastronómica distintiva impulsada por las emociones.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Millemetri Tasting Menu

Millemetri Tasting Menu

Tasting Menu — Eight-course menu reflecting regional cuisine combining tradition and modern techniques
Tratturo Tasting Menu

Tratturo Tasting Menu

Tasting Menu — A culinary journey celebrating Molise with traditions and diverse influences
L’Anatra Mulard Tasting Menu

L’Anatra Mulard Tasting Menu

Tasting Menu — A meeting of bold flavors combining distant and local tastes

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

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Preguntas frecuentes

Contrasto dispone de amplias instalaciones diseñadas específicamente para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología avanzada, espacios versátiles para conferencias y áreas de networking. Todos los espacios están diseñados para fomentar la colaboración y el flujo de trabajo, asegurando que cada evento cumpla sus objetivos.

Contrasto es totalmente accesible para personas con movilidad reducida. El espacio cuenta con rampas, ascensores y baños adaptados, garantizando que todos los asistentes, sin excepción, puedan disfrutar de las instalaciones sin inconvenientes durante el evento.

La capacidad de Contrasto varía según el tipo de evento y la disposición de los espacios. En formato de teatro, se pueden albergar hasta 300 personas, mientras que mesas en estilo banquete permiten acomodar a un grupo más reducido. Esto brinda flexibilidad para adaptarse al tamaño de su evento corporativo.

Contrasto cuenta con una infraestructura empresarial moderna que incluye Wi-Fi de alta velocidad, sistemas de sonido de última generación y equipos audiovisuales avanzados. Todo esto asegura que cada presentación o reunión se realice sin inconvenientes técnicos.

El proceso de reserva en Contrasto es sencillo y eficiente. Puede realizar la solicitud a través de nuestra página web o contactando directamente con nuestro equipo de ventas. Una vez confirmada la disponibilidad, trabajaremos de cerca con usted para personalizar su evento y atender a todas sus necesidades específicas.

Presupuesto gratuito

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