Restaurante
Restauración
Acceso

Merano, 39012, Italia - H-G5821

In Viaggio - Claudio Melis

4.9
(78 Reseñas)

20 máximo

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La palabra del socio

En Viaggio - Claudio Melis es un restaurante refinado ubicado dentro del histórico Hotel Villa Irma en Merano, Italia. Ofrece un ambiente íntimo con solo cinco mesas, creando una atmósfera tranquila y exclusiva para los huéspedes. La decoración complementa el entorno elegante, asegurando una experiencia gastronómica sofisticada. El chef Claudio Melis elabora un menú creativo y contemporáneo centrado en una filosofía culinaria circular. Los menús de degustación presentan nueve platos artísticos que enfatizan el tratamiento ético de los ingredientes y destacan productos italianos y locales cuidadosamente seleccionados. Cada plato refleja un viaje sensorial a través de la historia y la cultura de la región, subrayado por el respeto a los orígenes de los alimentos. Las especialidades destacadas incluyen Coregone con zanahorias blancas, ciruelas y flores comestibles; Ricordo di una passeggiata in Sardegna, que incluye alcachofas y caracoles; y ravioles de ciervo con nueces negras y moras silvestres. Una selección de vinos curada complementa la comida, enfatizando la identidad territorial y el carácter. Se requiere reserva, con un descanso estacional hasta la reapertura el 1 de mayo de 2026. Este restaurante tiene una estrella Michelin, lo que afirma su excelencia culinaria.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
El restaurante se encuentra dentro de un hotel histórico y el acceso puede requerir cierto esfuerzo, ya que se accede a través de una gran escalera y está situado en el piso inferior. No se proporciona información específica sobre el acceso para sillas de ruedas o baños adaptados.

Los equipos de trabajo

Lugar accesible para PMR

Lugar accesible para PMR

Restauración disponible
5-course chef's tasting menu

5-course chef's tasting menu

prix fixe
7-course chef's tasting menu

7-course chef's tasting menu

prix fixe
9-course chef's tasting menu

9-course chef's tasting menu

prix fixe
Wine pairing selection (6 glasses)

Wine pairing selection (6 glasses)

Carefully chosen wines respecting territorial identity
Wine pairing selection (4 glasses)

Wine pairing selection (4 glasses)

Carefully chosen wines respecting territorial identity
Wine pairing selection (8 glasses)

Wine pairing selection (8 glasses)

Carefully chosen wines respecting territorial identity

Restauración

Italiano

Italiano

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

Planificación Corporativa con Presencia en Italia

Como Account Executive en Naboo, estoy aquí para asegurar que su experiencia de planificación corporativa se ejecute a la perfección. Aunque estamos en el sitio web de Naboo España, nuestra operación local le brinda acceso a una red robusta en miles de espacios y proveedores en Italia, lo que garantiza que podemos satisfacer sus necesidades específicas de manera eficientemente. Nos enorgullece ofrecer no solo calidad en la shortlist, sino también rapidez en la selección y potencia de negociación. Esto culmina en una coordinación integral que minimiza riesgos y alinea a todos los stakeholders. Con Naboo, no solo estará presente en Italia, sino que también se beneficiará de nuestro enfoque global.

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Preguntas frecuentes

In Viaggio - Claudio Melis ofrece instalaciones versátiles y modernas, perfectas para eventos corporativos. Contamos con salas de conferencia equipadas con tecnología audiovisual, áreas de descanso y servicios de catering. Nuestro espacio está diseñado para facilitar la colaboración y la productividad.

Sí, In Viaggio - Claudio Melis es completamente accesible para personas con movilidad reducida. Nuestras instalaciones incluyen rampas, ascensores y baños adaptados, asegurando que todos los asistentes puedan moverse cómodamente por el espacio durante su evento.

La capacidad máxima de In Viaggio - Claudio Melis varía según la configuración del evento, pudiendo albergar hasta 150 personas en estilo teatro y un sinnúmero de opciones para reuniones más pequeñas. Ofrecemos diferentes distribuciones de salas que se adaptan a sus necesidades específicas.

In Viaggio - Claudio Melis está equipado con tecnología empresarial de última generación, incluyendo acceso a internet de alta velocidad, sistemas de proyección y sonido. Nuestro objetivo es proporcionar un ambiente profesional y cómodo que facilite la realización de eventos exitosos.

Para reservar In Viaggio - Claudio Melis, puede visitar nuestra página web o contactarnos directamente. Nuestro equipo está disponible para atender sus consultas y ayudar con el proceso de reserva, asegurando que cada aspecto de su evento sea planificado de manera efectiva.

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