L'Eco-Domaine La Fontaine

Café, thé, infusion, jus, eau en carafe

Menu au choix du chef

1 verre par personne

Buffet sucré salé de produits frais, locaux et de saison, avec les œufs de nos poules servi dans la salle Mer Nature côté prairie des animaux, à partir de 7h

Menu au choix du chef

Vin, bière, soft, planche

1 verre

1 verre

1 verre

1 verre

Visite du site, du maraîchage au potager, et découverte de techniques de la permaculture mises en place par l'équipe de paysans permaculteurs.

1H30

Promenade avec Juliette au cœur des sens et des jardins de La Fontaine, pour se connecter à la nature ordinaire, à notre environnement direct. Un regard et un vécu nouveaux sur ce qu’est la nature et quelle peut être notre place en son sein.

1H30

Participez à l'activité du moment au rythme des saisons, cueillette, plantation, préparation des sols... avec notre équipe.

1h30

Qu'est-ce que la permaculture ?

Entre histoire, éthique et principes permaculturels, vers la création d'une culture durable.

1h30

Le temps d'un apéritif ou d'un repas, découverte des vignobles, fabrication des vins, les accords mets et vins... autant de savoir-faire empreints de saveurs, typicité et authenticité ; avec notre vigneron Arnaud !

1H30

Pratique ancestrale pour reconnecter consciemment le corps et l'esprit, notre cher Tim vous transmet le yoga selon la tradition indienne en 4 étapes : karya staryam (intériorisation), assana (postures dynamique et statiques), pranayama (respiration) et méditation. Débutants et initiés.

1H30

Avec notre équipe de cuisine, découverte du "cuisiner ensemble" pour concocter votre apéritif, à partir des produits simples et frais, de saison et du jardin.

1H30

Christelle notre sophrologue préférée vous propose un moment d'intimité chaleureuse avec vous-même, à l'écoute du corps et de ses sensations, de votre respiration, par des relaxations dynamiques de la méthode Caycédo. Un juste retour à soi pour se sentir bien et apaisé.

Nicolas, Instructeur de méditation de pleine conscience et certifié en MBSR, sera votre guide pour moment de détente méditative, pour relâcher votre esprit et améliorer votre bien-être en pleine conscience.

1h00

Le chant est utilisé par Juliette comme un outil ludique de connexion à soi et au groupe. Inutile de savoir chanter, seule l’écoute est au cœur de cet atelier : écoute de soi, de l’autre, et du groupe. Selon sa durée, l’atelier peut inclure des temps en groupe complet, en binômes, en trinômes, ainsi que des temps de connexion avec soi-même.

Différents focus possibles, selon la demande:

• éveil du groupe en début de journée, connexion à soi et à l’autre, tonicité et détente
• renforcement d’une dynamique de groupe bienveillante (jeux brise-glace)
• travail d’ancrage dans la prise de parole en public, pour une voix pleine, claire, porteuse de sens
• travail sur l’intention dans la prise de parole, avec le langage imaginaire
• développer la créativité de groupe...

Que diriez-vous d'entrer dans l'univers du Curé Galipaud et de vivre une chasse au trésor unique au cœur de Pornic ? Entre histoire et légendes, sortez des sentiers battus, afin de retrouver le trésor perdu !

2h30

Comment découvrir le littoral autrement avec Florent ! Place à la contemplation des magnifiques paysages de la Côte de Jade vus de la mer : la ria de Pornic et son château, les criques et les pêcheries. Un moment inoubliable sur l'eau, convivial et accessible à tous !

Prêt pour un moment fun et ludique à bord de ces vélocipèdes décalés, à assistance électrique, pour arpenter Pornic à la recherche d'énigmes.

Découvrez le char à voile, véritable activité de nature et de loisir, praticable par toutes et tous. En une séance, vous pouvez déjà maîtriser ce véhicule des sables qui roule grâce au vent, à marée basse. Le char à voile est un sport de vitesse, facile d'accès pouvant procurer des sensations en toute sécurité.

Empruntez l'itinéraire Vélodyssée pour rejoindre la Bernerie en Retz et prendre un verre sur la Grande plage ou alors cap vers le vieux port de Pornic pour une glace à la Fraiseraie...

La nature domine ! Autour de l'étang du Val Saint Martin, venez jouer à Tarzan et découvrir la forêt de façon originale en vous déplaçant d'arbre en arbre, suspendu à quelques mètres du sol.

Une fois équipé, briefé et initié par l'équipe, vous pourrez alors grimper en toute sécurité et en autonomie. Sentations garanties !

Embarquez avec Bruno, à bord du voilier Corsaires de Retz pour une sortie en mer dans la Baie de Bourgneuf, en longeant la Côte de Jade ou l’île de Noirmoutier.

Prenez la barre pour diriger le navire pendant quelques minutes ou hissez une voile, en devenant capitaine d'un jour !

L'intelligence collective permet d'avancer et de coconstruire des projets ensemble de manière collaborative, et la facilitation est un des outils de base des entreprises collaboratives.

Mieux se connaître pour mieux se comprendre et communiquer. Mieux appréhender et gérer les situations difficiles dans les équipes et organisations, grâce à des outils de communication bienveillante et de régulation.

Conférence expérientielle sur mesure, développée par Carbone 4 et animée par Maha, pour comprendre les principaux postes de son empreinte carbone personnelle, puis s'engager collectivement pour le climat et choisir des leviers d'actions pertinents.

Cette marche dans l’histoire de notre planète Terre, imaginée par Tarik Chekchak, mène de l’apparition de la lune à la formation des océans et de l’atmosphère, de l’émergence de la vie des bactéries aux organismes multicellulaires, puis de l’humanité et de ses révolutions industrielles.

Juliette vous accompagnera pour vous affranchir des chiffres abstraits (il s’agit de milliards d’années) pour ressentir par la marche, dans le corps comme en esprit, un nouveau positionnement en tant qu'humain et faire émerger une nouvelle conscience du temps et de ne lien avec la planète Terre.

Pour basculer le monde dans la transition. il environnementale est nécessaire de bien comprendre un problème pour y apporter des solutions et passer à l’action. En 3 ans, la Fresque du Climat est devenue l’outil référence pour permettre aux individus et organisations de s’approprier le défi du changement climatique.

Alexandre GÉRARD et son équipe vous invitent à les rencontrer pour vivre l’organisation collaborative de l’intérieur, pour échanger, vous donner des clés et allumer des étincelles pour éclairer votre propre transformation !

Les moutons, au cœur de la prise de conscience collective ! Au cours de cette expérience nous vous proposons d’observer l’interaction entre un système vivant et un autre (un groupe humain et un groupe animal avec une autre espèce grégaire) et d’en faire des apprentissages.

Ou comment travailler sa posture avec le cheval ? Les chevaux sont des alliés des managers grâce à l’équicoaching. Les chevaux ne comprennent que notre langage non verbal en scannant notre intériorité, et agiront comme le véritable miroir de vos émotions. Ce qu’ils vous renverront de votre posture a tout son intérêt.