Restaurante
Acceso

Polignano a Mare, 70044, Italia - H-G6336

Meraviglioso Osteria Moderna

4.1
(1285 Reseñas)

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La palabra del socio

Meraviglioso Osteria Moderna, situada en Polignano a Mare, se especializa en la cocina de mar refinada que combina productos marinos de alta calidad con la rica herencia culinaria de Puglia. Bajo la dirección del chef Michele Panzarini y el patrón Leonardo Fontana, el menú de otoño explora los diversos paisajes de la región—desde el mar hasta los valles y terrenos accidentados—y sus tradiciones lácteas a través de platos tanto clásicos como innovadores. Los comensales pueden elegir entre opciones a la carta o menús de degustación que incluyen “Le Vie del Mare”, “Le Vie della Terra” y el exclusivo menú de siete platos “A Mano Libera” del chef. El comedor presenta un diseño elegante inspirado en la piedra local y los tonos de terracota, ofreciendo vistas sobre el mar Adriático y la estatua de Domenico Modugno en la adyacente Piazza Modugno. La extensa lista de vinos ofrece aproximadamente 500 etiquetas que abarcan Burdeos, Borgoña, Piamonte, Mosela, y una fuerte representación de vinos puglieses. Una prominente bodega de vinos con vista abierta y una selección de Champán especialmente curada enfatizan el papel de Meraviglioso como embajador de Maison Billecart-Salmon en Italia. Los platos emblemáticos incluyen tortello con sepia y estragón, paloma glaseada con miel y crema de zanahoria y diente de león, y crudo de mariscos acompañado de Champán. El personal atento contribuye a una experiencia gastronómica memorable, reconocida por su inclusión en la Guía Michelin 2024 y otros listados culinarios.

Las características

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Meraviglioso Osteria Moderna cuenta con un espacio versátil y moderno que se adapta a diversas necesidades. Ofrecemos salones equipados con tecnología audiovisual de última generación, áreas para reuniones pequeñas y grandes, así como zonas al aire libre para actividades de team building. Además, nuestra decoración elegante crea un ambiente propicio para la creatividad y la productividad.

Sí, Meraviglioso Osteria Moderna está diseñado para ser completamente accesible. Contamos con rampas, baños adaptados y espacios amplios que permiten el fácil desplazamiento de personas con movilidad reducida. Nos aseguramos de que todos nuestros clientes e invitados se sientan cómodos y bienvenidos.

La capacidad máxima de Meraviglioso Osteria Moderna es de 150 personas en configuración de teatro y hasta 100 en formato banquete. Dependiendo de la disposición del espacio y las necesidades específicas del evento, podemos adaptar el ambiente para asegurar una experiencia cómoda y satisfactoria para todos los asistentes.

Meraviglioso Osteria Moderna ofrece una infraestructura avanzada que incluye internet de alta velocidad, equipamiento audiovisual, y servicios de catering personalizados. Disponemos de opciones para coffee breaks y comidas que pueden adaptarse a dietas específicas, lo que garantiza que todas las necesidades de los participantes sean atendidas con profesionalismo.

El proceso de reserva en Meraviglioso Osteria Moderna es sencillo y directo. Los planificadores de eventos pueden contactarnos a través de nuestro sitio web o teléfono, donde ofrecemos asesoría personalizada. Una vez acordados los detalles, se requerirá un depósito para confirmar la reserva. Nuestro equipo estará disponible para responder cualquier consulta y asegurar que cada aspecto del evento esté cubierto.

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