Restaurante
Acceso

Monopoli, 70043, Italia - H-G7082

Orto

4.9
(61 Reseñas)

12 máximo

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La palabra del socio

Orto es un restaurante refinado en Monopoli, Puglia, Italia, reconocido por la Guía Michelin por su cocina contemporánea y estacional. A partir de junio de 2026, ofrecerá un único menú de degustación mensual íntimamente vinculado con la tierra y los ritmos naturales. El restaurante tiene capacidad para solo 12 comensales, fomentando un ritmo de cena tranquilo y medido en el pintoresco Nina Trulli Resort. La chef Cinzia Mancini lidera la cocina con un enfoque en las verduras, aprovechando el jardín en el lugar que proporciona productos frescos y de temporada. Junto a la chef residente Paola Alemanno, elabora menús que incluyen pastas hechas a mano, granos locales, cuajada casera y pescado costero fresco obtenido a través de redes de productores pequeños y sostenibles. La cocina celebra las verduras como centro de atención, como en platos como huevo con patatas, ceniza de trigo quemado y aceitunas negras, o cappelletto relleno de ‘cialledda,’ una preparación local de pan y tomate. El espacio gastronómico sumerge a los comensales en la ambientación del campo de Puglia, utilizando cal blanca y hierbas aromáticas para reflejar el entorno natural. El sommelier Claudio selecciona vinos que complementan el menú enfocado en el terroir, cuyas entregas están cuidadosamente planeadas para armonizar con las temporadas de cosecha y las rotaciones de cultivos. Orto no acomoda alergias severas, asegurando un viaje culinario deliberado arraigado en la autenticidad y la sostenibilidad.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Preguntas frecuentes

Estrategias efectivas en Italia y España

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Estrategias efectivas en Italia y España

Preguntas frecuentes

Orto cuenta con instalaciones modernas y funcionales, ideales para eventos corporativos. Ofrecemos salas equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios versátiles para reuniones y áreas para actividades de refrigerio. Además, contamos con un equipo de soporte que garantiza una experiencia fluida y profesional.

Sí, Orto ha sido diseñado para ser completamente accesible. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados para garantizar que todos los asistentes, independientemente de su movilidad, puedan disfrutar de las instalaciones sin ningún inconveniente.

La capacidad máxima de Orto para eventos varía según la configuración del espacio. Podemos albergar hasta 200 personas en un formato de teatro y 120 en disposición de mesas. Esto lo convierte en un lugar adecuado tanto para conferencias como para almuerzos de negocios y workshops.

Orto está equipada con infraestructura empresarial avanzada, incluyendo conexión Wi-Fi de alta velocidad, sistemas de proyección, y soporte técnico continuo. Además, ofrecemos servicios de catering y opciones de personalización en nuestras salas para adaptarse específicamente a las necesidades de tu evento corporativo.

Para realizar una reserva en Orto, puedes visitar nuestra página web orto y completar el formulario de solicitud. También puedes contactarnos directamente por teléfono o email para discutir detalles específicos de tu evento. Nuestro equipo está disponible para asistir y asegurar que tu reserva se ajuste a tus necesidades.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

51 €

Tasa excl. IVA/

pers