Restaurante
Acceso

Selva di Val Gardena, 39048, Italia - H-G5989

Suinsom

4.8
(85 Reseñas)

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La palabra del socio

Suinsom, un restaurante con una estrella Michelin en Selva di Val Gardena, Italia, ofrece una experiencia culinaria basada en la cocina italiana contemporánea y moderna. Su nombre, que significa "en la cima" en ladino, refleja la dedicación del lugar a un sabor y una calidad excepcionales. El comedor presenta una valiosa stube elaborada con maderas inlay antiguas, terciopelos y artesanía local, realzada por toques artísticos que crean un ambiente elegante e íntimo. El chef Alessandro Martellini, originario de la región de Maremma en Toscana, canaliza su herencia a través de platos que integran ingredientes del mar, de la colina, de caza y de la laguna. Formado bajo chefs notables como Antonio Guida y Enrico Crippa, Martellini fusiona una técnica rigurosa con combinaciones inventivas para resaltar sabores puros y elegantes a partir de productos de primera calidad. Su cocina enfatiza la sostenibilidad y la naturalidad, mezclando productos robustos de los Alpes de South Tyrol con elementos delicados de la costa tirrena. Entre sus especialidades figuran sashimi de ricciola con cítricos y caviar, pasta Pici Verdi con ragú de cordero, anguila dorada a la parrilla con acelgas y consomé de cítricos, y tarta Tatin de caramelo salado acompañada de helado de vainilla. Una cocción larga y lenta, junto con una intervención mínima, destaca la frescura a lo largo de todo el menú.

Las características

Restaurante

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Acceso
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Preguntas frecuentes

Ejecución local: soluciones en Italia y España

Como Account Executive en Naboo España, puedo asegurarles que, a pesar de que Suinsom se encuentra en Italia, nuestra presencia local en España es sólida y efectiva. Contamos con un equipo dedicado en España que le brinda apoyo a cada paso, garantizando que la búsqueda de espacios sea ágil y eficiente. Gracias a nuestra amplia red de miles de proveedores, podemos gestionar cada detalle de su evento con la calidad que usted espera, reduciendo riesgos y alineando todas las partes interesadas. Nuestra experiencia en Italia, combinada con nuestra capacidad de sourcing global, nos permite negociar a su favor y entregar resultados rápidos y efectivos. En el sitio web de Naboo España, encontrará soluciones personalizadas que se adaptan a sus necesidades corporativas.

Ejecución local: soluciones en Italia y España

Preguntas frecuentes

Suinsom cuenta con modernas instalaciones ideales para eventos corporativos, incluyendo salas de conferencias equipadas con tecnología audiovisual de última generación, áreas de trabajo colaborativo y espacios para actividades de networking. Además, ofrecemos servicios de catering y soporte técnico para garantizar que su evento transcurra sin problemas.

Sí, Suinsom ha sido diseñado para ser completamente accesible. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados para asegurar que todos los asistentes puedan disfrutar de nuestras instalaciones sin barreras. Queremos garantizar que cada evento se pueda llevar a cabo con la máxima comodidad y accesibilidad para todos los participantes.

La capacidad máxima de Suinsom varía según el tipo de evento. Para conferencias, podemos acomodar hasta 300 personas en el auditorio principal, mientras que para eventos más íntimos, ofrecemos salas que pueden albergar grupos de 20 a 50 personas. Siempre estamos dispuestos a adaptar nuestras salas a las necesidades específicas de su evento.

Suinsom dispone de una infraestructura completa para apoyar eventos empresariales, incluyendo Wi-Fi de alta velocidad, múltiples puntos de carga eléctrica y áreas de descanso. Todos nuestros espacios están equipados para facilitar una experiencia profesional y eficiente, lo que permite a los asistentes concentrarse en el contenido y los objetivos de su evento.

El proceso de reserva en Suinsom es sencillo y eficiente. Puede contactar con nuestro equipo a través de la web o por teléfono; estaremos encantados de ayudarle a definir los detalles de su evento, incluyendo fecha, capacidad y servicios requeridos. Una vez confirmados, le enviaremos un contrato y las instrucciones para el pago, asegurando que su experiencia sea fluida desde el inicio.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

51 €

Tasa excl. IVA/

pers