Restaurante
Acceso
Werder (Havel), 14542, Alemania - H-D8497
Alte Überfahrt
4.7
(265 Reseñas)
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La palabra del socio
Desde 2016, Alte Überfahrt opera en Werder (Havel), a menos de 30 minutos de Potsdam y a aproximadamente 60 de Berlín. El anfitrión Patrick Schwatke, anteriormente en Käfer (Reichstag), el Westin Grand y Kochzimmer, con estrellas Michelin, elabora una selección de vinos de Italia, Alemania, Austria y Francia. Los 16 puntos de Gault Millau y el reconocimiento Michelin consecutivo atestiguan la reputación de la casa.
Ocupa un edificio de estilo fin de siècle que está catalogado, con una terraza de verano sombreada por viejos árboles a la orilla del lago y un comedor moderno con vistas al agua.
La cocina sigue un enfoque contemporáneo de alta gastronomía; el pescado y la carne aparecen como acompañantes elaborados con cuidado, mientras que el equipo enfatiza la obtención regional y la artesanía en sus preparaciones.
El chef Thomas Hübner se formó con Kolja Kleeberg y en reconocidas cocinas italianas e internacionales con estrellas; lidera una cocina precisa y creativa.
Los menús de degustación forman el núcleo, cambiando casi a diario para seguir las microestaciones del jardín. Los productos son suministrados exclusivamente y a diario desde el cercano Schlossgarten Petzow, un jardín privado utilizado para la cultivación exclusiva e inspiración. El pescado se prepara con el método Ike-Jime: pescado de lago en verano, báltico en invierno, y la cocina emplea técnicas influenciadas por la italiana.
Las características
Restaurante
Acceso
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Preguntas frecuentes
Alte Überfahrt cuenta con varias salas de reuniones equipadas con tecnología avanzada, incluyendo proyectores y sistemas de sonido. Además, ofrecemos espacios multifuncionales que pueden adaptarse a diferentes tipos de eventos, desde conferencias hasta banquetes. El ambiente moderno y creativo es ideal para inspirar a los equipos de trabajo.
Sí, Alte Überfahrt ha sido diseñado para ser completamente accesible. Nuestras instalaciones incluyen rampas, ascensores y baños adaptados para asegurar una experiencia cómoda. Queremos que todos los asistentes, sin importar sus necesidades, puedan disfrutar de nuestros espacios.
Alte Überfahrt tiene una capacidad máxima que varía según el tipo de evento y la configuración elegida, pudiendo albergar hasta 200 personas en sus salas principales. Esto la convierte en un lugar versátil tanto para reuniones íntimas como para grandes conferencias.
En Alte Überfahrt, ofrecemos una infraestructura sólida que incluye acceso a internet de alta velocidad, servicios de catering y soporte técnico durante los eventos. Nos aseguramos de que cada organizador tenga todo lo necesario para que su evento sea un éxito, desde el primer momento hasta el final.
Para reservar espacio en Alte Überfahrt, los organizadores pueden visitar nuestra página web o contactarnos directamente. Ofrecemos un proceso de reserva sencillo y eficiente, donde podrás elegir la fecha, el espacio requerido y recibir toda la información sobre tarifas y disponibilidad.
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