Antico Ristorante Forassiepi

Antico Ristorante Forassiepi, establecido a principios de 1900 en Montecarlo, Toscana, ha sido gestionado por Antonio Pirozzi y su familia desde 2004. Basándose en una amplia experiencia adquirida en prestigiosos locales toscanos e internacionales, han revitalizado este histórico establecimiento. El restaurante abraza tanto la tradición como la hospitalidad moderna, presentando una filosofía culinaria que valora la simplicidad y los sabores intensos. La pasión de Antonio Pirozzi por el mar se refleja en un menú de mariscos muy apreciado, complementado por platos mediterráneos y de la cocina italiana contemporánea. Los invitados pueden elegir entre menús de degustación y opciones a la carta, todas elaboradas para resaltar la frescura y claridad de cada ingrediente. El lugar cuenta con un vibrante jardín que florece con colores y fragancias en verano, junto a una terraza que ofrece una atmósfera refinada para veladas especiales con vistas al paisaje toscano. El servicio atento y cortés tiene como objetivo satisfacer las necesidades de cada huésped. Antico Ristorante Forassiepi está incluido en la Guía Michelin por su cocina italiana contemporánea y mediterránea.