Restaurante
Restauración
Acceso
Ronda, 29400, España - H-G7773
Bardal
4.8
(517 Reseñas)
La palabra del socio
Bardal, ubicado en Ronda, España, posee dos estrellas Michelin bajo la dirección del chef Benito Gómez, originario de Barcelona. Desde su apertura en 2016, el restaurante desarrolla menús de degustación diarios que enfatizan ingredientes de temporada, impulsados por el mercado y provenientes tanto de la región como de toda Europa. Los platos insignia incluyen sopa de shiitake, aspic de trucha con crema ahumada y rape al estilo andaluz, presentados junto a quesos artesanales y selecciones de vino curadas. La filosofía creativa de la cocina abraza la innovación, fusionando técnicas modernas con el patrimonio local para crear una narrativa culinaria dinámica.
El comedor combina un diseño contemporáneo con una atmósfera acogedora, creando un entorno refinado pero confortable, ideal para explorar los menús en evolución. Gómez colabora estrechamente con su equipo, incluidos Manuel Romero y Ninitzen Rivera, para ofrecer una experiencia apasionada y meticulosamente ejecutada. Bardal ofrece un viaje gastronómico distintivo que refleja el alma de Ronda a través de sabores y texturas inventivas. Especialidades como cordero con pesto, mandarina y agua de azahar, así como setas con café y piñones, destacan el enfoque innovador del restaurante hacia la cocina andaluza.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Maridaje de Vinos
wine pairing
Gran maridaje de Vinos
wine pairing
Gran Menú Bardal
tasting menu
Quesos artesanales
Menú Bardal
tasting menu
Maridaje de Vinos
wine pairing
Quesos artesanales
Gran maridaje de Vinos
wine pairing
Restauración
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Bardal cuenta con varias salas multifuncionales equipadas con tecnología de última generación, ideales para reuniones, conferencias y eventos corporativos. Nuestras instalaciones incluyen acceso a proyector, sistema de sonido y conexión Wi-Fi, garantizando un entorno productivo y profesional.
Sí, Bardal ha sido diseñado pensando en la accesibilidad. Disponemos de rampas, ascensores y espacios adaptados que facilitan el acceso a todas las áreas para personas con movilidad reducida, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar de los eventos sin barreras.
La capacidad de los espacios en Bardal varía según la sala seleccionada. Nuestra sala principal puede albergar hasta 200 personas en formato teatro, mientras que otras salas pueden acomodar grupos más pequeños, ofreciendo flexibilidad según las necesidades de su evento.
Bardal está equipado con una infraestructura empresarial moderna que incluye salas de reuniones, áreas de descanso y zonas de trabajo colaborativo. Nuestro compromiso es proporcionar un entorno que fomente la creatividad y la productividad durante sus eventos corporativos.
El proceso de reserva en Bardal es simple y eficiente. Los planificadores de eventos pueden contactar con nuestro equipo a través del formulario en nuestra página web o por teléfono para consultar disponibilidad y tarifas. Una vez confirmada la fecha, se generará un contrato y realizaremos un seguimiento personalizado para asegurar que todo esté listo para su evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
170 EUR
Tasa excl. IVA