Barge 166

La barcaza 166 de Maison Ferrand es la primera bodega de envejecimiento flotante del mundo, amarrada en el Sena en Issy-les-Moulineaux, cerca de París. Esta barcaza Freycinet restaurada de 1948, típica de la cuenca parisina, ha sido transformada en una bodega de maduración dedicada que alberga 1,500 barricas a medida de 30 litros de coñac y ron. Maison Ferrand, una casa de licores familiar francesa con sede en Cognac, es reconocida internacionalmente por Cognac Ferrand, Plantation Rum y Citadelle Gin. El lugar ofrece una experiencia única de propiedad de barrica privada, permitiendo a los invitados seleccionar su licor, seguir su maduración en el agua y decidir el momento de embotellado. Guiados por Margaux Lespinasse, responsable de barricas privadas y guardiana de la bodega, los visitantes reciben apoyo experto en la selección de licores, el refinamiento y las degustaciones. Alexandre Gabriel, propietario y maestro de bodega desde 1989, lidera el proyecto, conocido por haber devuelto la vida a técnicas ancestrales y haber ganado más de 1,200 premios. La barcaza 166 hace hincapié en el envejecimiento dinámico, la artesanía y la innovación, permitiendo a los invitados personalizar el estilo de destilación, el terruño, el perfil de envejecimiento y el nivel de tueste de las barricas. Los licores maduran entre seis meses y dos años en la bodega flotante húmeda, mejorando su concentración y carácter antes de ser embotellados en botellas personalizadas de 50 cl con etiquetas a medida. Más allá de la propiedad de barrica, la barcaza sirve como un lugar de hospitalidad exclusivo, acogiendo veladas de cócteles en su hermosa terraza, degustaciones de licores a medida, cenas de alta cocina, actividades privadas y eventos personalizados durante todo el año.